| il fuoco, di portar via con un pennello bagnato ciò che si | raduna | sull'orlo del pajolo, e quando lo sciroppo è al punto, cioè |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| si obbliga a passare. Il residuo che resta sullo staccio si | raduna | in un pannolino, e si mette allo strettoio; si riunisce in |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca