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168 risultati per raffermo
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di pane  raffermo  in minestra.
1. Ingredienti: Uova 4, pane di segala  raffermo  e grattato
tagli a quadrelli del pane  raffermo  e lo si frigga in padella con pochissimo olio.
zucchero gr. 210, noci grattate finissime gr. 210, biscotto  raffermo  pestato e stacciato gr. 40.
gr. pane  raffermo  300 gr. formaggio 500 gr. mozzarella Prezzemolo, pepe 2
rape Gr. 60 burro Gr. 40 lardo 1/2 cipolla Sale e pepe Pane  raffermo  Parmigiano grattugiato
500 pane  raffermo  Gr. 60 burro 2 bicchieri olio 1 pugno parmigiano 1 uovo
capisce che invece di polenta si può usare mollica di pane  raffermo  che però bagnerete con latte, non molto perchè non si
50 pancetta Prezzemolo Gr. 150 pane  raffermo  1/2 bicchiere latte 1/2 cipolla Gr. 50 parmigiano 1 uovo
come già abbiamo detto altrove, si può utilizzare il pane  raffermo  avanzato, il quale, più di quello fresco, si presta a
il pane avanzato e  raffermo  a piccoli dadi, uguali più che potrete e asciugateli o alla
preparino delle fette di pane  raffermo  sopra un piatto di portata, e vi si versino sopra le
500. Zucchero in polvere, grammi 125. Midolla di pane  raffermo  quanto basta. Burro fresco di buona qualità quanto basta.
: Uova 7, burro gr. 100, zucchero gr. 70, pane di Spagna  raffermo  grattato fino e passato allo staccio gr. 70, cioccolata gr.
400 pane  raffermo  Gr. 80 prosciutto cotto Gr. 50 prosciutto crudo Gr. 80
bacinella con del latte bollente 10 o 12 fettine di pane  raffermo  tagliate a quadrellini. Si rimesti ogni tanto, badando che
prende del pane  raffermo  e si taglia in piccoli quadretti, della grossezza di un
la mollica di pan  raffermo  in fette grosse un centimetro e mezzo. Fate loro un taglio
fanno con due fettine sottili di pane  raffermo  e rosolato. Tra una fettina e l'altra si mette uno strato o
taglino da 12 a 14 fettine grosse un dito di pane  raffermo  e le si lascino ammollire per alcune ore sopra un piatto
bavarese). — Tagliate delle fette piuttosto sottili di pane  raffermo  o di focaccia non fresca, riducetele in forme regolari
N.° II, tenendolo piuttosto basso e lungo. Quando sarà  raffermo  lo taglierete con un coltello fino e affìlatissimo a
bianco  raffermo  con della buona e densa mayonnaise (vedi Cap. 2, Sez. II),
a poltiglia e bene asciugate ; unitevi un po' di biscotto  raffermo  pestato e passato allo staccio, un po' di uva sultana, di
in fettoline 160 gr. di pane  raffermo  e versatevi sopra un terzo di litro di latte. Intridete
di segale  raffermo  e fatelo passare allo staccio, non troppo fino, con alcune
in un pane  raffermo  delle fette non molto grosse ma regolari, bagnatele nel
si è ricorso all'espediente di adoperare sempre pane  raffermo  durante i pasti. Il pane fresco viene consumato in maggior