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12 risultati per raffreddano
Il cuoco sapiente
189386 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze

, poichè tali minestre facilmente si raffreddano.

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Pagina 079

Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202160 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

, poichè tali minestre facilmente si raffreddano.

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Pagina 050

La cucina di famiglia
209726 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze

, poiché tali minestre si raffreddano facilmente.

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Pagina 40

Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217548 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze

, poichè tali minestre facilmente si raffreddano.

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Pagina 112

Prato, Katharina
Manuale di cucina
226560 1902 , Graz , Styria 6 occorrenze

Salsicce di cavoli-verze al formaggio. Mentre si raffreddano le foglie lessate, si tramenano 2 deca di burro con 2 uova, aggiungendovi una manciata

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Pagina 167


Salsiccette di cavolo. Mentre si raffreddano le foglie lessate a metà cottura d'un cavolo-cappuccio si prepara un farcito di 1/4 chilo di carne di

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Pagina 168


. Alle creme e allo zabaione, la si aggiunge frullando mentre si raffreddano.

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Pagina 37


una fossettina con ambidue i pollici. Mentre i tondelli raffreddano, si sbatte una spuma di noce (pag. 69) per ricolmarla nell'incavo dei tondelli, che

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Pagina 489


; poste nell'acqua fredda, mentre raffreddano si dimenano continuamente, e quando cominciano ad addensarsi, mettonsi in eleganti forme.

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Pagina 507


prima. Mentre raffreddano si preparano per ogni 3 litri di aceto 40 deca di cipollette, 5 deca d'aglio, alcune fette di cren, un paio di manate piene

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Pagina 570

Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239666 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze

minuti e versateli in luogo che si raffreddano, indi poneteli in un vaso in modo che le triffole stiano coperte dall'olio, coprite il vaso con carta

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Pagina 423

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243564 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

appresterebbe una marmellata. Intanto che si raffreddano, taglierai un pane di fior di farina in fette sottili, le quali bagnerai partitamente nel

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Pagina 213