alla crema | raffreddata | due etti e mezzo di mascarpone; 2 bicchierini di liquore; |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sarà | raffreddata | metteteci quattro bianchi d'uovo sbattuti in fiacca, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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sarà | raffreddata | metteteci quattro bianchi d'uovo sbattuti in fiacca, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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61, ma ponete soltanto 2 uova intere, versatela su tondo, | raffreddata | formate i croccanti, intrisi nell' uovo, avvolti nel pane, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Raffreddata | che sia vi si aggiungano 5 tuorli d'uovo, una buccia di |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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di latte. Si frulli questa crema al fuoco fino che monta e | raffreddata | che sia vi si uniscano 280 grammi di burro. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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| Raffreddata | la pasta, la si foggi colla grattugia in piccoli pezzi come |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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e un ottavo di litro di latte, e quando questa crema sarà | raffreddata | si aggiungano 100 grammi di burro lavorato a parte e tre |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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agitando, quindi levate, ed appena la casseruola è a metà | raffreddata | unite una alla volta 3 belle uova non più. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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sarà un poco | raffreddata | scioglietela, dategli una bella forma con le mani, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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50 di farina e un quarto di litro di latte. Quando sarà | raffreddata | si aggiungano 4 tuorli d'uovo, una cucchiaiata di |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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versate sopra mezzo litro d'acqua bollente; un po' | raffreddata | passatela ad un colatoio e servitevene. È rinfrescante, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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si vede dal disegno, e appendete la coppa all'aria libera. | Raffreddata | che sia pulitela esternamente, con un canevaccio, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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due ore nell'acqua salata ; levatala dalla pentola e, | raffreddata | che sia, tagliatela a listerelle della larghezza d'un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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o latte buono, aggiungetevi 5 tuorli, poi la cioccolata | raffreddata | e formate la crema al fuoco. Quando è passata bene |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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grattugiato, un'oncia e mezzo di burro, e quando è cotta e | raffreddata | pestatela nel mortaio e poi passatela in un tegame |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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e un po' di latte dandole l'odore di noce moscata. Un po' | raffreddata | che sia aggiungetevi 5 uova intere, uno che non veda |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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come a N. 7 (Vedi composti), versatela in una tegghia unta, | raffreddata | tagliatene dei pezzi tondi, o quadri; intrisi nell'uovo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Raffreddata | la carne, viene tagliata in grosse fette che vengono |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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di farina di cacao digrassato (pag. 68), mescolata e | raffreddata | colla neve delle chiare; sparsovi sopra ancora delle |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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netti e tagliati a fette sottili, versatela nello stampo, | raffreddata | rovesciatela sopra un piatto, imburrate e panate lo stampo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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e si cuocia in forno moderato per circa un'ora. Dopo | raffreddata | la si tagli in tre parti e si spalmi negli interni la |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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di grano turco, un po' tenera. Quando sia sufficientemente | raffreddata | la si tagli a fette abbastanza sottili. Si metta uno strato |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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