d'opera, in | ragione | di soldi 50 per chil. „ 10 — |
La cuciniera universale -
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sformato, per | ragione | del grato odore e del sapore dolcigno de' finocchi, riesce |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Riso al latte. - Mondate e lavate il riso in | ragione | di un buon cucchiajo da minestra per convitato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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metta a cuocere nella casseruola il riso in | ragione | di 40 grammi per persona insieme con due cucchiaiate di |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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e promettere all'uomo l'abbondanza e la felicità. Hanno | ragione | i contadini di chiamar peccato il gettar via il frumento e |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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contadini di chiamar peccato il gettar via il frumento e ha | ragione | la bellissima lingua toscana di chiamare grano il frumento, |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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è impiegata in | ragione | di 38-42-45 kilogrammi su 100 di farina, a seconda della |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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bontà del pane è in | ragione | diretta della bontà della farina con la quale è fatto. Poi, |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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destinata ad appagare il gusto, non ha minor | ragione | d'esistere, di quelle destinate ad appagare la vista, come |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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coreografia, o l'udito, come la musica, e dimostrare questa | ragione | narrandone i casi, che forse ancora non appartengono che |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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grevezza ed oleosità somiglia molto alla carne del maiale, | ragione | per cui chi non ha uno stomaco perfetto farà bene ad |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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conditi con quel sugo, sono sicura che direte: « Aveva ben | ragione | Checchi! ». |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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preparare due lingue, e due coppe, che si aumenteranno in | ragione | di una maggiore quantità di convitati: Sale brunello |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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la birra non può assolutamente trovar posto; ma non vi è | ragione | di impedire di bere a quando a quando un bicchiere di vino, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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disprezzo; i buongustai non lo accolgono troppo bene per la | ragione | che il suo odore è molto pronunziato. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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eccellenti biscotti da mangiarsi al pospasto; ma questi, in | ragione | del burro che contengono, non possono venir conservati. |
La cuciniera universale -
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e senza paura, purchè i noccioli si sputin fuori. Ebbe | ragione | Dollfuss di scrivere una monografia sulle ciriegie fin dal |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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fin dal 1717 (Cersalogia medica. Basileæ 1717) e avrebbe | ragione | il medico-poeta che oggi scrivesse un simpatico volumetto |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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dell'aceto. Acetimetria. Siccome la bontà dell'aceto sta in | ragione | diretta della quantità reale di acido acetico che contiene, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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È un nuovo sprazzo della genialità di Notari. È una nuova | ragione | per l'eterno indistruttibile primato italiano. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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da provvedersi direttamente per cura dei corpi, in | ragione | dell'importo di un centesimo per ogni razione, e più se |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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doveva mangiare delicatamente con le dita per la semplice | ragione | che la forchetta era creduta un arma diabolica, nientemeno |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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mia fatica quell'utile che desidera, e che con giusta | ragione | ne attende. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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in Francia le patate fritte in forma di lunghi zolfanelli | ragione | per cui si confondono colle Allumettes le quali sono invece |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| ragione | della più o meno accurata raffinatura, si distinguono in |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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mia fatica quell'utile che desidera, e che con giusta | ragione | ne attende. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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troppo difficile a digerirsi per essergli proprio, ed è con | ragione | che de' saggi, e dotti medici le condannano, come |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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più naturale il gusto del frutto di mare. Per la stessa | ragione | non fo mettere il pomodoro nel risotto con le telline. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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ai numeri 5 e 6 non risponda come ivi è detto, avremo ogni | ragione | di sospettarlo adulterato o falsificato. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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e formidabili veleni. Davvero che Giovenale aveva | ragione | di chiamare i funghi ancipites: |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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troppo difficile a digerirsi per essergli proprio, ed è con | ragione | che de' saggi, e dotti medici le condannano, come |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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vmecchia brune, o quasi nere e rigide. Forse è questa la | ragione | per la quale la maggior parte delle oche si vendono sui |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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maggior peso, stante che è ormai provato che questo va in | ragione | diretta della quantità del glutine che il frumento |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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quantità d'acqua, che si versa nell'apparecchio, in | ragione | della quale si produce un risparmio anche di combustibile. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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ma esigono abbondanza di condimento ed è per questa | ragione | che i poveri, i quali potrebbero procurarsene senza |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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spolverizzandone ciascuno strato con zucchero in polvere in | ragione | di 750 gr. per chilogrammo di pezzi di melone sbucciati. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Alcuni non mettono il tuorlo, io invece lo consiglio per la | ragione | che il tuorlo impedisce alla pasta = dopo cotta - di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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tradisce; che sempre riesce; che a tutti piace; e che ben a | ragione | viene pertanto battezzata e sempre chiamata « Torta del |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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col buon ordine e con la varietà. Infatti la principale | ragione | per cui si trascurano tali residui, è la poca conoscenza |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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queste gallette si prestano a servire alle persone che per | ragione | di salute devono astenersi dall'uso dello zucchero, come |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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apparentemente vuol dare importanza al mangiare, e la | ragione | è facile a comprendersi; ma poi, messa da parte |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| ragione | di ridere di queste vecchie e conosciutissime pietanzine |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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preparazione dei cibi hanno in orrore l'aglio per la sola | ragione | che lo sentono puzzare nel fiato di chi lo ha mangiato |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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giallastra, ma non tarda a colorirsi in rosso aranciato per | ragione | diretta dei raggi-solari o di una luce diffusa. Essa è |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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stomaco, rilassa, e indebolisce le fibre, e per questa | ragione | non è cosi salubre, che le altri partì; nulladimeno viene |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Pitagora ordinò a' suoi discepoli di astenersene; un'altra | ragione | era per proibir loro di immischiarsi in affari di governo, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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