| fresco, muggini naselli, ombrine, palombo, paraghi, polpi, | ragni | razze, rombi, sardine, seppie, sgombri, sogliole, tonno, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | ragni | di mare, che a Venezia e nell'Istria si servono sotto il |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| : quando l'acqua schiuma sono al punto. Collocati i | ragni | cotti su un tagliere strapperete loro le zampe estraendo la |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| sulla brace. Dicono che nei giorni di plenilunio i | ragni | di mare diventino così grassi che la polpa d'uno solo basta |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Accademia della crusca