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16 risultati per ragottini
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 Ragottini  di lumache.
poi volesse prevalersi de' pasticci con  ragottini  magri potrà vederli nella Cucina magra (cap. 25).
eguale, montateli sul piatto e versatevi sopra uno de'  ragottini  di magro (veg. il n. 8 de' ragottini prescritti per li
sopra uno de' ragottini di magro (veg. il n. 8 de'  ragottini  prescritti per li spinacci).
suddetti  ragottini  potrete servirvene per pasticci di riso, o di maccheroni
pasta, curando che prendino bel colore, ed anche versando i  ragottini  nel riso o pasta facendovi un buco e coprendoli con il
l'inverno, questi uovi si potranno servire con le salse o  ragottini  sopra indicate.
di polenta o maccheroni si potrà farli a suolo a suolo con  ragottini  di diverse qualità, con triffole o funghi o spongiole o
d'ordeure si potrà servirsi dei sottonotati generi. — Dei  ragottini  diversi con bordi mangiabili. — Insalata di pollarla con
coulì, accomodando la polenta a suolo per suolo con uno dei  ragottini  che avrete scelto, aggiungendo ad ogni suolo poco formaggio
risotto, lasciategli un buco nel mezzo e versate uno dei  ragottini  coprendolo col rimanente del riso e colla costa del
del coulì di gambari e selvaggiumi, si potrà fare con dei  ragottini  o di piselli o di cedrioli, di punte de' sparagi, di