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di  raia 
o  raia  fritta
preparare dunque un buon fritto di  raia  è preferibile di adoperare quelle piccoline.
preparare un buon fritto di  raia  è preferibile di adoperare quelle non tanto grosse.
il salmone, la tinca, l'anguilla, il maccarello, e la  raia  (arzilla).
tutti i pezzi di  raia  in una catinella, o in un piatto profondo di maiolica, e
il momento, mettete tutti i pezzi di  raia  sopra un panno, liberandoli dagli erbaggi, mettete una
tutti i pezzi di  raia  in una catinella o in un piatto profondo di maiolica e
Roma la  raia  vien chiamata arzilla, ed è pochissimo apprezzata. Eppure,