tagliatela a fette sottili, e fatela cuocere con 2 | ramaioli | di brodo; quindi passatela dallo staccio. |
La cucina di famiglia -
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secco. Fate restringere il vino ed in ultimo aggiungete due | ramaioli | di salsa di pomodoro. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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occorre 1 Kg. di zucca gialla. Si mette a cuocere con due | ramaioli | di brodo o di acqua calda leggermente salata e poi si passa |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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e si condisce con sale. Poi si bagna con cinque o sei | ramaioli | di crema o di latte riscaldato; e sopra tutto si versa |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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e quando questa sarà colorita, versatevi a poco a poco 2 | ramaioli | di brodo di pesce. Quando vi accorgerete che la farina, |
La cucina di famiglia -
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in una casseruola 4 | ramaioli | di buona besciamella ristretta e passate alla stamigna ed |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tenendo coperta la casseruolina, aggiungete due o tre | ramaioli | di salsa vellutata passate il tutto attraverso di una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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al fuoco con 60 grammi di burro; quindi versatevi 2 | ramaioli | di brodo e fate bollire alquanto. Quando le cipolle saranno |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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nocciuola, vi si versano sopra, un poco per volta, due | ramaioli | di brodo del pesce medesimo. Quando la farina nel bollire |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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già lessato, un poco di sugo di pomodoro o conserva, e 2 | ramaioli | della broda dei fagiuoli. Fatelo bollire 2 o 3 minuti e |
La cucina di famiglia -
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la carne avrà preso il colore, bagnatela con 2 piccoli | ramaioli | d'acqua e fatela cuocere a fuoco lento, lasciandole |
La cucina di famiglia -
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e le olive disossate e tritate. Allungate con un paio di | ramaioli | di brodo o di acqua bollente e lasciate continuare la |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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colore, si rivolta spesso, si annaffia con due piccoli | ramaioli | d'acqua e si tira a cottura a fuoco lento, facendo |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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un rametto di rosmarino e uno di salvia e bagnate con due | ramaioli | d'acqua calda o brodo, condite con sale e pepe, coprite il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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poi aggiungete due cucchiai di salsa di pomidoro, due | ramaioli | di brodo, sale e pepe. Quando il ragù è pronto, tirate la |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e poi perchè di quest'acqua ne occorreranno un paio di | ramaioli | per la salsa. Quando anche le patate saranno pronte, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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con un cucchiaio di legno e poi diluite con un paio di | ramaioli | dell'acqua del baccalà. Fate cuocere pian piano per cinque |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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rosolare a fuoco vivace qualche minuto, poi aggiungete 2 | ramaioli | di brodo tiepido, un cucchiaino di salsa di pomidoro. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di farina. Mescolate un poco e poi bagnate con un paio di | ramaioli | di brodo. Fate bollire questa salsa adagio adagio, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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stare comodamente, e in un solo strato, aggiungete due | ramaioli | d'acqua, e fate ancora sgocciolare sui carciofi un filo |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Nella stagione fredda, converrà prima mettere un paio di | ramaioli | di acqua bollente nel recipiente, allo scopo di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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di pomodoro. Condite con sale e pepe, aggiungete un paio di | ramaioli | d'acqua e poi gettate nella casseruola un broccolo che |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Una peparola Un'oliera Uno strizzalimoni di vetro Due | ramaioli | di diversa grandezza, di ferro smaltato Un ramaiolo grande |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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essere privo della pelle. Bagnate tutto ciò con un paio di | ramaioli | di brodo prelevandolo dalla superficie in modo che risulti |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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tre minuti, sciogliete il burro e la farina con un paio di | ramaioli | del brodo del vitello. Mescolate e lasciate cuocere |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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diminuite il fuoco e bagnate il coscetto con uno o due | ramaioli | d'acqua, coprite e lasciate cuocere per un'ora e più, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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