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64 risultati per ramaiuolo
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ed allorchè sono di bel color biondo, bagnatele con un  ramaiuolo  di salsa spagnuola, (o in mancanza di questa verserete
farina e dopo mischiata questa discioglietela con un mezzo  ramaiuolo  di brodo e mezzo di sostanza di carne;) fate cuocere per
tutto ciò con un  ramaiuolo  di brodo e tenete la casseruola sul fuoco a fine di ridurre
a bagnarlo con un po' di Marsala, o vin bianco secco ed un  ramaiuolo  di brodo ristretto.
in una fiamminga adatta, passate la cozione, mettete un  ramaiuolo  di questa sul pesce ed il restante versatela in una
rimestando e poi aggiungete un mezzo litro di latte, un  ramaiuolo  di salsa vellutata ed uno di brodo consumato.
stato tutto suzzato versate il sugo caldo dei ranocchi a un  ramaiuolo  per volta fino a cottura completa. Prima di levare il riso
avrà preso colore, si ferma con un  ramaiuolo  di brodo. Si condisce con sale e pepe, si aggiunge, a mezza
di pane, un paio di pezzi di pesce cosparso con un piccolo  ramaiuolo  di brodo.
tutto suzzato, si versa il sugo caldo dei ranocchi ad un  ramaiuolo  per volta, fino a cottura completa. Prima di levare il
Per 28 o 30 cipolline basteranno grammi 50 di burro, mezzo  ramaiuolo  di brodo digrassato di coteghino, mezzo cucchiaio d'aceto e
poi nel tegame un  ramaiuolo  di salsa veloutè fatta con sugo di pesce ed all'essenza di
bollire un poco e poi versate un  ramaiuolo  di brodo del pesce; condite abbondantemente con sale e pepe
bollire un poco e poi versate un  ramaiuolo  di brodo del pesce; condite abbondantemente con sale e pepe
di cipolle, gustate di sale e pepe e finite con un  ramaiuolo  di salsa spagnuola ristretta.
Quando la cipolla avrà preso il rosso fermatela con un  ramaiuolo  di brodo, fate bollire un poco e poi passate il sugo. In
cominciate a versar acqua calda a un  ramaiuolo  per volta, ma badate che se bolle troppo ristretto, resta
a fuoco vivo, dalla parte sottostante, bagnatela con un  ramaiuolo  del detto brodo, poi voltatela onde colorisca anche
colorisca anche dall'altra parte, e dopo versate un altro  ramaiuolo  di brodo, indi condite con sale, un chiodo di garofano
staccio, ponetelo nella zuppiera e scioglietelo con un  ramaiuolo  di brodo caldo.
fino e fatelo soffriggere un momento; aggiungete un buon  ramaiuolo  di salsa di pomodoro e fate cuocere il tutto insieme per
una piccola fetta di presciutto, un pezzetto di burro e un  ramaiuolo  di brodo. Conditele con pepe e poco sale, copritele con
staccio, ponetelo nella zuppiera e scioglietelo con un  ramaiuolo  di brodo caldo.
una piccola fetta di prosciutto, un pezzetto di burro e un  ramaiuolo  di brodo. Conditele con pepe e poco sale, copritele con
col mestolo versateci il sugo del limone e per ultimo un  ramaiuolo  di brodo. L'operazione deve farsi in cinque minuti circa e
mescolate, e dopo aggiungete, a seconda della quantità, un  ramaiuolo  o due di brodo e lasciate cuocere la farina. Versate i
d'oro da ambe le parti, indi vi aggiungerete un piccolo  ramaiuolo  di sugo o brodo, e si lascierà cuocere lentamente. Si potrà
il soffritto. Allora cominciate a versar acqua calda a un  ramaiuolo  per volta, ma badate che se bolle troppo ristretto, resta
questa avrà preso il color nocciuola, diluitela con un  ramaiuolo  di brodo e tre cucchiaiate di marsala, versateci il fegato,
mescolate, e dopo aggiungete, a seconda della quantità, un  ramaiuolo  o due di brodo e lasciate cuocere la farina. Versate i
Quando questa sarà ben rosolata versate nel soffritto un  ramaiuolo  o due di brodo digrassato del coteghino. Lasciatelo bollire
quanto basta e quando sarà ben rosolato, fermatelo con un  ramaiuolo  di brodo, che può anche essere quello digrassato del
Quando questa sarà ben rosolata, versate nel soffritto un  ramaiuolo  o due di brodo digrassato del coteghino, o dello zampone.
sugo di un quarto di limone, allungate il miscuglio con un  ramaiuolo  di brodo ghiaccio digrassato e ponete questo liquido al
e olio e, quando avrà preso colore, fermatelo con un  ramaiuolo  di brodo. Buttata giù la testicciuola, conditela con sale e
e olio, e quando avrà preso colore, fermatelo con un  ramaiuolo  di brodo. Buttata giù la testicciuola, conditela con sale e
Quando la cipolla avrà preso il rosso fermatela con un  ramaiuolo  di brodo, fate bollire un poco e poi passate il sugo. In
aggiungete un pezzetto di burro, poi bagnatela con un  ramaiuolo  di brodo e con un dito (di bicchiere) di marsala. Passate
pane della stessa grandezza di quelli di lardo. Passate un  ramaiuolo  di acqua bollente in una terrinetta o legumiera che possano
sugo di un quarto di limone, allungate il miscuglio con un  ramaiuolo  di brodo ghiaccio digrassato e ponete questo liquido al
quanto basta e quando sarà ben rosolato, fermatelo con un  ramaiuolo  di brodo che può anche essere quello digrassato del
burro e rosolate che sieno, versate sulle medesime un buon  ramaiuolo  di brodo. Fate bollire e quando le cipolle saranno
fermatelo con sugo di pomodoro o conserva sciolta in un  ramaiuolo  del detto brodo. Lasciate bollire un poco e poi versate il
aggiungete un pezzetto di burro poi bagnatela con un  ramaiuolo  di brodo e con un dito (di bicchiere) di marsala. Passate
fermatelo con sugo di pomodoro o conserva sciolta in un  ramaiuolo  del detto brodo. Lasciate bollire un poco e poi versate il
burro, poi tirate a cuocerlo con acqua calda versata a un  ramaiuolo  per volta; a mezza cottura mescolateci dentro i funghi e
burro e rosolate che sieno versate sulle medesime un buon  ramaiuolo  di brodo. Fate bollire e quando le cipolle saranno
tegame su cui sono state cotte; vi aggiungerete un mezzo  ramaiuolo  di sugo denso, il quale otterrete per mezzo di un po' di
scolerete dalla leccarda, e per ultimo passategli sopra un  ramaiuolo  di brodo, il quale, unito all'unto caduto dal rosbiffe,