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capo-cuoco del  re 
 RE  dei Cuochi.
 Re 
 Re  di quaglia, mezz'ora.
VERO  RE  DI CUCINIERI
VERO  RE  DEI CUCINIERI
Vero  Re  dei Cucinieri.
della Maestà del  Re  e Imperatore
— Filippo Luigi d'Orléans, duca d'Aumale, 40 figlio del  Re  Luigi Filippo.
 RE  DEI CUOCHI OVVERO LA MANIERA DI FARE UNA BUONA CUCINA CON
morto nel 1413, bensì al  re  Enrico IV di Francia).
significa Brodo chiarificato, o da gela  re  o naturale, e rilevato di gusto.
 RE  DEI CUOCHI OVVERO LA MANIERA DI FARE UNA BUONA CUCINA CON
IV. (Il termine Henri IV non si riferisce ad Enrico IV,  re 
— Teodorico il grande,  re  degli ostrogoti proclamatosi re d'Italia 455-526.
— Teodorico il grande, re degli ostrogoti proclamatosi  re  d'Italia 455-526. Mousseline de rougets à la Théodoricus,
significa Brodo assai consumato per da  re  il lustro a qualunque vivanda piccata, o non piccata.
cuoco di  re  Luigi Filippo. — La definizione “à la meunière,, non deriva
cuoco e scrittore di gastronomia. Fu al servizio del  Re  d'Annover e diresse le cucine del Jockey Club di Parigi.
— tenuta e residenza di Edoardo VII attuale  re  d'Inghilterra, ricca di cacciagione d'ogni genere - da ciò
— Stanislao I  re  di Pologna nel 1704 e suocero di Luigi XV. Potage à la
pregiudizio più antico dello stesso Esopo, incorona  re  degli animali il leone. L'estetica si mise sotto ai piedi
L'estetica si mise sotto ai piedi la giustizia, poichè il  re  degli animali è il maiale, per quanto l'abate Casti e gli
più aromatica di qualunque altro quadrupede. Ripeto, il  re  degli animali è lui !
e un trovatore provenzale, celebrando lo gesta di  re  Artù, lo dipinse come insuperabile nella virtù ospitale di
Eugenia Beauharnais Ortensia, moglie di Luigi Bonaparte  re  d'Olanda, madre di Napoleone III - Consommé à la Reine
Umberto I,  Re  d'Italia, assassinato a Monza nel 1900. — Saumon à la
AGNÉS, Agnés Sorel, amante di Carlo VII,  re  di Francia, morta al proprio castello Beauté nel 1450. —
cronaca forse calunniosa ci racconta che il  re  Ferdinando di Napoli spendeva cinque milioni per costruire
magnifico di beccafichi si fosse fermato a Capodimonte, il  re  che voleva dare il suo veto, non seppe contenersi e fuggì
il  re  di ogni condimento. I cibi più squisiti senza sale valgono
- negus o  re  d'Abissinia, suicidatosi nel 1868. Anche nome di due Papi e
agli altri  Re  dei Cuochi, Regina delle Cuoche ed altre maestà culinarie,
VERO  RE  DEI CUCINIERI OVVERO L'arte di cucinare con economia E AL
Gioachino Murat, cognato di Napoleone I,  re  di Napoli, fucilato il 13 Ottobre 1815. — Noix de veau à la
EMANUEL — Vittorio Emanuele II  re  d'Italia, morto a Roma nel 1878 - Noix de veau à la Victor
con semolino, latte, burro e brodo. Catone nel suo libro De  re  rustica, ci dà la ricetta del couscous, che era usato ai
racconta che un  re  di Patagonia per un tal cibo rinunciò al suo regno; questo
Baba, polacca, attribuita al  re  Stanislao Leczinski. Approntate prima il vostro lievito con
gli antichi portavano allo zafferano, che lo chiamavano il  re  dei vegetali. I Romani lo credevano atto a prevenire gli
IV. Enrico IV,  re  di Francia, morto nel 1610. — Brochet à la Henri IV, luccio
fritti. Procuratevi dei buoni pomidoro  Re  Umberto, praticate in ciascuno una piccola apertura,
Emetico; devesi dunque avere attenzione nello sventra  re  il pesce di levarle bene, e non farle cuocere col medesimo.
Galles. Titolo del Principe ereditario d'Inghilterra, ora  Re  Edoardo VII. — Salade à la Prince de Galles, insalata di
Cav. Pettini, Capo-Cuoco di Sua Maestà il  Re  d'Italia, porta nel dibattito una parola precisa: «È fuori
fagiani è rammentare l'aneddoto di Creso e di Solone. Il  Re  Creso, assiso sopra un trono tutto incastonato di diamanti
nessuno capirebbe nulla come avviene del grosso volume Il  re  de' cuochi; mentre con questo Manuale pratico basta si
questo frutto (il framboise dei Francesi) lo costituisce il  re  dei siroppi. Dopo avere disfatto bene il frutto colle mani,
Il rombo fu chiamato dai gastronomi fagiano d'acqua e  re  dei pesci. Esso si può gustare dall'aprile al settembre.