| resto | della dragoncella preparerete una salsa con |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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cosciotto si serve inaffiato col | resto | del sugo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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femmine poi in tutto il | resto | dell'anno sino a Settembre. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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il | resto | sulla spianatoia, con lungo e diligente lavoro. Tirate |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| resto | si può riscaldare nelle salse indicate a vostro gusto. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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avrete ben salsato le uova, servite il | resto | a parte. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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femmine poi in tutto il | resto | dell'anno sino a Settembre. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| resto | delle uova fate una seconda frittata, che preparerete e |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| resto | del composto e sgocciolando le uova cotte su uno staccio. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| resto | le sardine si fanno fritte allo stesso modo delle acciughe |
Il cuoco sapiente -
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un popone a fette, liberatelo dai semi e... dal | resto | che lo riempie internamente. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Italia si trova solo nei laghi della Lombardia ma nel | resto | della penisola è quasi sconosciuto. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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orecchie si possono allestire separatamente dal | resto | del capo (vedi ricetta N. 77 pag. 91). |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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il centro con il | resto | della marmellata, fate scaldare 2 o 3 minuti in forno e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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sopra il | resto | della salsa e coprire con formaggio di Savoia o con |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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cotti, i carciofi (come del | resto | tutti i vegetali) conservano tutti i preziosi principi |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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prima la farina al fuoco o al sole e pel | resto | regolatevi come pei biscotti N. 346. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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entro a un vassoio proporzionato, intramezzandoli col | resto | del burro a pezzetti e spolverizzandoli, suolo per suolo, |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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burro a pezzetti e spolverizzandoli, suolo per suolo, col | resto | del parmigiano. Per ultimo rosolateli al forno di campagna |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| resto | anche con il girello, il fracoscio, la spalla o il petto, |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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serberete per ultimo quando il composto sarà diaccio. Pel | resto | regolatevi come i pasticcini di riso del N. 630. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| resto | regolatevi come pel soufflet di farina di patate. È una |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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semplice | resto | d'arrosto è indicatissimo per combinare un piatto |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel | resto | vedi il numero precedente. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| resto | esse sono appetitose. Non volendo passarle all'uovo |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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il semolino è cotto nel latte aggiungete tutto il | resto | e per ultime le uova mescolandole con sveltezza. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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o, se mai, pochissimo, essendo molto dolce il siroppo. Pel | resto | regolatevi come alle antecedenti gelatine. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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della farina ed otto o nove piegature invece di sette. Pel | resto | vedi il numero precedente. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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ripetete l'operazione sovrapponendo altret-tanti strati col | resto | della roba preparata. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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schiacciata e regolare, la quale si ricopre tutta col | resto | della salsa e si guarnisce la base con spicchi di uova |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- Grottaferrata
- cucina
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base con spicchi di uova sode, olive, gamberi, ecc. ed il | resto | con cetriolini, capperi, cuori di cappuccine, barbabietole, |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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giunture, escludendo la testa, il collo e le zampe; pel | resto | regolatevi nello stesso modo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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mostra entro un vassoio proporzionato, intramezzandoli col | resto | del burro a pezzetti e spolverizzandoli, suolo per suolo, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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suolo per suolo, ma non alla superficie, col | resto | del parmigiano. Per ultimo, rosolateli al forno da campagna |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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il semolino è cotto nel latte aggiungete tutto il | resto | e per ultimo le uova mescolandole con sveltezza. Fate una |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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l'insieme spalmandovi su tutta la superfice il | resto | della besciamella e preparate la seguente dose di pasta che |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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s'aggiungono prima di mettere la pasta nello stampo. Del | resto | procedete come sopra. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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condimento i merluzzi, spolverizzateli di sale e pepe, del | resto | del battuto e di pangrattato fine; disseminate a pezzetti |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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battuto e di pangrattato fine; disseminate a pezzetti il | resto | del burro e fate gratinare per mezz'ora circa in forno |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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I., coprite col | resto | delli Maccaroni, coprite sopra con parmigiano grattato, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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La teglia ungetela collo strutto e infarinatela. Pel | resto | regolatevi come per l'antecedente. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| resto | della pasta formerete otto o dieci pallottole grosse come |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
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distendeteci sopra dei savoiardi o del pan di Spagna, e col | resto | del composto copritelo. Servitela fredda. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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schiacciata e regolare, la quale si ricopre tutta col | resto | della salsa e si guarnisce la base con spicchi d'uova sode, |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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base con spicchi d'uova sode, olive, gamberi, ecc., ed il | resto | con cetriolini, capperi, cuori di cappuccine, barbabietole, |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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o semplicemente con un pò di rosolio di maraschino. Del | resto | questo innaffiamento non è indispensabile. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
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