| al vino bianco e uovo sbattuto a fuoco vivo con zucchero. - | Sabaillon | au Marsala, au Champagne (detto: à la Quirinal) au Madère, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| — anche | Sabaillon | - (s. m.) zabaione, crema di vino cotto con zucchero, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Accademia della crusca