| e destrina, ed il maltoso, per l'azione invertiva del | Saccaromyces | minor (che comparisce prontamente nella pasta ben lavorata |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| prontamente nella pasta ben lavorata e che รจ analogo al | Saccaromyces | cerevisiae, o fungo microscopico del lievito di birra), si |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| e levulosio i quali infine, a lor volta, per influenza del | Saccaromyces | stesso, subirebbero la fermentazione alcoolica. L'anidride |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Accademia della crusca