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mancanza di questo  sacchetto  di tela si possono anche fare i savoiardi con grossi
soppestatele e tritatele per bene indi mettetele in un  sacchetto  il quale introdurrete pel foro del cocchiume entro la
la botticella contenente il vino. Vi si può aggiungere nel  sacchetto  qualche pietruzza ben pulita per obbligarlo a stare immerso
metà circa del gambo. Mettetele in un vaso insieme a un  sacchetto  di lino contenente un pezzo di cannella e un buon pizzico
Dopo due mesi le ciliege sono fatte. Allora ritirate il  sacchetto  delle spezie.
spezie e le scorze fine del limone le farete bollire in un  sacchetto  col vino e collo zucchero.
 sacchetto  di tela, fornito del piccolo cono forato in forma di
passatelo per lo staccio, indi filtratelo attraverso un  sacchetto  di flanella, raccogliendo il succo in un vaso di vetro, o
soltanto mediante un piccolo taglio gl'intestini, il  sacchetto  del fiele e i piccoli polmoni, quando si leva via la testa.
riponeteli e teneteli ben chiusi in una scatola o in un  sacchetto  di carta.
coll'altro, cosi bisogna tenerli legati ben stretti in un  sacchetto  con entro qualche poco d'erbaglia, onde evitare che si
colle interiora e guardandovi bene dal rompere il  sacchetto  del fiele che comunicherebbe un cattivo sapore alle carni.
molti cotti. Se fossero secchi aggiungete all'acqua un  sacchetto  pieno di cenere o un pizzico di bicarbonato di soda.
e riempirete, mediante un apposito tubino raccomandato a un  sacchetto  di tela, col ripieno seguente, per poi bollirli un minuto
con poco della medesima acqua, ben purgato e passato al  sacchetto  di panno e freddo lo conservarete in un pestone.
coll'altro, cosi bisogna tenerli legati ben stretti in un  sacchetto  con entro qualche poco d'erbaglia, onde evitare che si
col presame) procuratevi della panna densa, mettetela in un  sacchetto  di tela fitta lavato in fondo coll'acqua salata e bene
vanno tenuti in luogo fresco, legati assai stretti in un  sacchetto  o in un canovaccio. In questo modo, d'inverno, ho
più adatti ad inzuppare, occorre avere un apposito  sacchetto  di tela forte, di forma conica, simile a quello indicato
cuocere a fuoco moderato e intanto preparate un piccolo  sacchetto  di tela, riempitelo di semi di finocchio e unitelo alla
cottura versatevi il vino, sale, pepe. Levate infine il  sacchetto  di semi di finocchio e servite i « bruscitti » con una
3. Come al N.° 2 facendo bollire nel liquido entro un  sacchetto  d'organdis i nòccioli rotti delle ciliege colle mandorle
gli albumi con leggerezza. Mettete la pasta entro di un  sacchetto  o cartoccio munito di un imbuto (douille) della grossezza
arnese di ferro smaltato o di terra 8 litri di mosto con un  sacchetto  di garza di cotone contenente 19 gr. di cannella, 4 di
si possono tritutare o lasciarli in pezzi, ponendoli in un  sacchetto  di pannolino per ritirarli a suo tempo, ovvero spandendoli
fatto, filtrate lo stesso succo attraverso un  sacchetto  di grossa flanella, bagnato prima pur esso nell'acqua; e,
e). Passate poi più volte dal tovagliuolo o dall'apposito  sacchetto  per filtrare.
siero. Si mescola quindi bene il tutto, e versatolo in un  sacchetto  di tela, lo si appende per lasciarvi colare il liquido.
di macis e qualche grano di pepe; lasciate posare questo  sacchetto  sulle ciriege, chiudete bene il vaso col suo tappo, e dopo
tappo, e dopo sei settimane o due mesi ritirate il detto  sacchetto  contenente gli aromi. Le ciriege così preparate si
ben bene ogni cosa col vostro mestolo e versatelo dentro un  sacchetto  di pezza bianca e ben cucito e che la tela sia fitta e che
forma di un formaggio e quando è venuto freddo levatelo dal  sacchetto  mettetelo in un piatto ed è fatto.
Il sugo di ribes si può spremere anche attraverso un  sacchetto  di tela.
aggrinzite. Quando saranno ben secche racchiudetele in un  sacchetto  di tela o di velato doppio, che appenderete in dispensa.
che bisognerà coglierle, farle seccare e porle in un  sacchetto  di carta per servirsene al bisogno.
ramerino a discrezione, e un po' di zafferano, più un  sacchetto  di tela contenente un pugno di cenere perchè si cuociano
qualità di frutta, sia dall'apposito torchietto, sia da un  sacchetto  di tela, collocatelo in tre vasi mettendolo in cantina.
uva ribes ed altre, e si spreme il succo per un lino o  sacchetto  di tela non troppo fitta. Lo si lascia poi filtrare senza
Lo si lascia poi filtrare senza spremere attraverso un  sacchetto  di feltro prima bagnato nell'acqua ed appeso liberamente,
medesimo a mezzo d'albume d'uovo, poi passata attraverso un  sacchetto  da filtro od una salvietta stesa.
ad un forno assai temperato, e conservateli dentro un  sacchetto  di tela, in un luogo asciutto; per servirvene fateli
e poi si spreme; succhi crudi si filtrano attraverso un  sacchetto  di flanella o di feltro bagnato nell'acqua fredda e
cenere nella quantità di un ovo, e che sia chiusa in un  sacchetto  di tela. Oltre all'accelerarne la cottura, la cenere
tutto il succo, il quale filtrerete attraverso un  sacchetto  di flanella e metterete poscia al fuoco in una calderuola
di pasta da meringa come la precedente, servendovi del  sacchetto  di tela e dell'apposito imbuto ; mettetelo al forno dopo