poi una | saccoccia | (specie d'imbuto) lunga circa 35 centimetri con una |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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montate bene e mettere detto composto, poco a poco, in una | saccoccia | munita di un tubetto di latta alla estremità, non avendo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- cucina
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di un tubetto di latta alla estremità, non avendo questa | saccoccia | col cannello, questa operazione si può fare con un |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- Grottaferrata
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carta bianca ben netta (reggendo la parte inferiore della | saccoccia | con la sinistra e premendo con la destra sulla parte |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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come per il plumcake: mettete la pasta in una | saccoccia | (poche); fatene dei pezzetti del volume di una noce sopra |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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come l'altra, e scaldate le mandorle, ed il zibibbo in una | saccoccia | di tela, o alla stufa, o in altra maniera; formatene quindi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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come l'altra, e scaldate le mandorle, ed il zibibbo in una | saccoccia | di tela, o alla stufa, o in altra maniera; formatene quindi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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unita a dovere, versate ll composto un pò alla volta in una | saccoccia | di tela od in cartoccio di carta pergamenata, con |
Giaquinto, Adolfo
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