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7 risultati per sagou
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
159148 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze

SOUFFLÉ (s. m.) rigonfio. Soufflé au chocolat, au citron, à l'orange, à la Parmentier, di patate, de semoule, de tapioca, de sagou. - Soufflé de

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Pagina 179

Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
169227 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

, malgrado che per la salute valga assai meglio del tapioca, del sagou, ecc., e delle stesse paste nostrane, allorquando cominciano a contare qualche tempo

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Pagina 327

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182204 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

Sagou, tapioca, semola, riso, fecola di patate, pastine fine, maccheroni, burro fresco, latte, fior di latte, siero di latte, formaggio parmigiano

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Pagina 426

Boni, Ada
Il talismano della felicità
199379 1927 , Roma , Preziosa 3 occorrenze

Minestre di semolino, tapioca, perle del Giappone sagou e arrow-root.

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Il sagou è una specie di tapioca che si estrae da alcune palme dell'arcipelago indiano. Si lava con acqua bollente e si mette a cuocere — una

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La tapioca, il sagou, le perle del Giappone e l'arrow-root si possono rendere più gustosi aggiungendoci, a cottura completa, uno o più rossi d'uovo e

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242770 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

Si piglia del sagou (materia estratta dal midolo di una pianta e ridotta in grani minuti, che facilmente si trova nel traffico); si pone a cuocere

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