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108 risultati per salamone
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 Salamone  alla Finansiera.
di  Salamone  alla Vlnegrette.
 Salamone  al Blù.
 Salamone  alla Livoniese.
di  Salamone  salato.
 Salamone  in diverse maniere.
di  Salamone  Salato.
 Salamone  al Ragù di Gamberi.
 Salamone  in Fricandò.
 Salamone  alla Flnansiera.
 Salamone  Panato alla Minime.
 Salamone  in diverse maniere.
 Salamone  Panato alla Minime.
 Salamone  sfumato in Cassettine.
 Salamone  salato all'Olandese.
 Salamone  salato a diverse Salse, e Ragù.
 Salamone  al corto Brodo.
 Salamone  sfumato in Cassettine.
 Salamone  salato all'Olandese.
di  Salamone  alla Vinegrette.
= Col  Salamone  dissalato, cotto all'acqua come sopra, e disfatto a
qualunque Insalatina, come quelle di Pesce, mettendo il  Salamone  in vece del Pesce. Vedetele nel Cap. I.
 Salamone  salato a diverse Salse, e Ragù.
= Col  Salamone  dissalato, cotto all'acqua come sopra, e disfatto a
qualunque Insalatina, come quelle di Pesce, mettendo il  Salamone  in vece del Pesce.
= Vedete  Salamone  al Blù pag. 113. mentre il Luccio si appresta esattamente
e Filetti all'articolo della Spigola, Pesce spada,  Salamone  etc.
= Vedete  Salamone  al Blù pag. 89., mentre il Luccio si appresta esattamente
grasso: lardate il  Salamone  egualmente, conditelo nello stesso modo nel Pasticcio,
Quando averete lardato il  Salamone  come il precedente, conditelo nel Pasticcio con sale,
egualmente, dandogli due ore e mezza di cottura. Se il  Salamone  sarà grosso tagliatelo in grosse fette, e levategli le
quando averete lardato il  Salamone  come il precedente, conditelo nel Pasticcio con sale,
egualmente, dandogli due ore e mezza di cottura. Se il  Salamone  sarà grosso tagliatelo in grosse fette, e levategli le
grasso: lardate il  Salamone  egualmente, conditelo nello stesso modo nel Pasticcio,
e servitele nella stessa maniera. Ved. pag. 101,  Salamone  alla Livoniese, Antrè di grisso, e di magro = Prendete un
alla Livoniese, Antrè di grisso, e di magro = Prendete un  Salamone  mezzano, o una coda, disossatela, dividendola in due, per
quando questa Salsa sarà fredda, conditeci le due fette di  Salamone  aggiungendoci un poco di sale, e pepe schiacciato,
il Salamone, e diversi altri pesci. Vedete la Spigola, e il  Salamone  alla pag. 83. e 88. Le diverse Insalatine di pesce, si