| | SALANGA | — rondine delle Indie Orientali, il cui nido è ricercato |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| dai cinesi e dai buongustai - Nido di rondine o nido di | salanga | (vedi: Nid d'hirondelles). |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| aux nids d'hirondelle, anche: Potage Batavia, nidi di | salanga | al brodo. |
Emilio Borgarello
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Accademia della crusca