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migliore majale per  salarne  la ventresca, ed il guanciale deve avere sette, o otto
migliore majale per  salarne  la ventresca, ed il guanciale deve avere sette, o otto
poi servire con quella salsa che vi piacerà. La regola è di  salarne  poco per volta, onde mangiarla più fresca, e di lavarla
poi servire con quella salsa che vi piacerà. La regola è di  salarne  poco per volta, onde mangiarla più fresca, e di lavarla
Il majale di sei, o otto mesi è ottimo per fare arrosto, e  salarne  la ventresca; quello di un anno, o quindici mesi è migliore
Il majale di sei, o otto mesi è ottimo per fare arrosto, e  salarne  la ventresca; quello di un anno, o quindici mesi è migliore