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2 risultati per salarsi
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160796 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

mettono sulla graticola senza alcun condimento, con sotto fuoco vivo; soltanto dovranno ungersi un poco con burro liquefatto, salarsi mediocremente da ambe

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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193980 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

Le altre parti carnose del maiale, qualora non servano a preparare salsiccie, lucaniche e salame, si salano. Ottima a salarsi è la lombata o parte

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