pure in pronto de' | salcicciotti | cotti di qualità fina: tagliati in due per lungo: disposti |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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o guarnizione di cipolle - anche pietanza o guarnizione di | salcicciotti | con fette di carne salata, funghi e cipolline (vedi: |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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en crépinettes - Ris en crépinettes - Crépinettes, anche | salcicciotti | d'animelle o di cervella. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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e pepe. - Canards à la Valencienne, anitra cucinata con | salcicciotti | e pomidoro ripieni di riso o semplicemente con pomidoro. - |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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guastare la decorazione, ponete nel mezzo dei cavoli i | salcicciotti | pelati e tagliati a soldi, oppure qualche sauté di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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d'acqua bollente salata o, meglio, del brodo, aggiungete 3 | salcicciotti | e fate cuocere il tutto a grande fuoco. Cotto tenero, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Choux blancs à la viennoise verzi sbianchiti e serviti con | salcicciotti | al sugo d'arrosto. - Viennoise (s. f.) de fruits, gelatina |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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