quelle di acqua corrente, perchè hanno la carne più | salda | e più delicata. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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quelle di acqua corrente, perchè hanno la carne più | salda | e più delicata. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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è un pesce marino il più stimato per la sua carne, che è | salda | insieme e assai delicata. Egli è inoltre tal pesce che si |
La cuciniera universale -
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pesci presi nelle acque correnti hanno la carne bianca, | salda | e di eccellente sapore, mentre quelli che vengono pescati |
La cuciniera universale -
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fosse stato precedentemente cotto e ridotto in | salda | colloide, come oggi si usa di frequente. In tal caso lo |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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oneste e lecite gioie della mensa cimentano e rendono più | salda | la compagine famigliare, fanno sentire più forte e più |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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bene, lo si mette entro un ventricolo di maiale, che si | salda | d'ambe le parti. Si fa cuocere questo polpettone 2 buone |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Quando è fresco è un pesce eccellente, la cui carne | salda | e saporita ha molta rassomiglianza con quella del salmone, |
La cuciniera universale -
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merito principale. Così, per esempio, il rombo ha una carne | salda | e di ottimo sapore, ma la volpina, che gli rassomiglia, lo |
La cuciniera universale -
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ha l'età dai sette agli otto mesi. La carne ne dev'essere | salda | e rossastra; e bisogna diffidare di quelle carni che sono |
La cuciniera universale -
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che ci lascerete solo alcuni secondi; se la ritirate ben | salda | e colorita, prova che la frittura è in punto, e ci potete |
La cuciniera universale -
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grossi sono sempre i migliori. La carne della locusta è più | salda | di quella dell'astaco; ma tanto questo che quella hanno |
La cuciniera universale -
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di farina, raccogliendola e impastandola in modo di rendere | salda | la pasta frattanto che la si forma. Prendete quindi un po' |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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sono esperte nel «tennis» o nel «golf», o guidano con | salda | mano il volante di una lussuosa automobile. Ma, ahimè, non |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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perchè la provatura in contatto della frittura | salda | si liquefa, si attacca alla padella, brucia e nuoce alla |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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