Accademia della crusca
Ricerca libera
| i gnocchi nell'acqua che bolle; e, di mano in mano che essi | saliranno | a galla, raccoglieteli con lo scolino; scolateli per bene; |
| e fate sobollire dolcemente i gnocchi. Man mano che | saliranno | alla superficie e diventeranno elastici al tatto, tirateli |