Accademia della crusca
Ricerca libera
| sono due specie di trote; quelle bianche e quelle | salmonate | come anche ve ne sono in commercio moltissime qualità di |
| grosse trote | salmonate | si apparecchiano e servono alla stessa foggia del salmone. |
| la squisitezza del sapore: le migliori sono quelle dette « | salmonate | » per il color roseo della loro carne, simile a quella del |