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18 risultati per salsiccione
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tutto ben bene col matterello e nel formare una specie di  salsiccione  si mettano nel mezzo 150 grammi di prosciutto cotto
su sè stessa cosi finchè l'avrete ridotta ad un lungo  salsiccione  quadrato. Tagliate questo a metà per il lungo, poi rotolate
di maiolica, ed alcune ore prima d'imbandire si leva il  salsiccione  dal lino per tagliarlo a fette grosse quanto un dito
dito mignolo ; accomodate queste sul piatto in modo che il  salsiccione  sembri soltanto un po' disgiunto, lo si copre con una salsa
un pezzo di lombata di majale disossata, legata in forma di  salsiccione  e molto bene steccata con filetti di lardo marinati in un
con un bicchiere circa. Riducete il composto come un lungo  salsiccione  cilindrico e disponetelo sulla piastra del forno un po'
con forza sulla spianatoja e riducendola ad un grosso  salsiccione  del diametro d'un uovo circa, fatela fermentare per la
cosa entro una terrina, poi formate colle mani un grosso  salsiccione  come un salame, infarinatelo e mettetelo in un tegame basso
lavoratela ancora un poco e riducetela ad un grosso  salsiccione  del diametro di un uovo circa. Fate lievitare la pasta per
sopra sè stessa, finchè l'avrete ridotta come un grosso  salsiccione  che piegherete in forma d'anello o di spira.
sopra se stessa, finchè l'avrete ridotta come un grosso  salsiccione  che piegherete in forma d'anello o di spira.
involgetelo in un pezzo d'organdis. Collocate questo  salsiccione   in una cazzarola in cui avrete raccolto gli ossi