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 SALSIFIS  (s. m.) scorzonera. Salade de Salsifis noir - Beignets de
(s. m.) scorzonera. Salade de  Salsifis  noir - Beignets de Salsifis, frittelle di Scorzonera -
noir - Beignets de Salsifis, frittelle di Scorzonera -  Salsifis  à la béchamel, à la crème, au gratin, à la poulette, in
in salsa bianca, à la ménagère al burro e farina -  Salsifis  blanc, sassefrica, salsifis noir, detto di Spagna, salsifis
la ménagère al burro e farina - Salsifis blanc, sassefrica,  salsifis  noir, detto di Spagna, salsifis sauvage, scorzonera
Salsifis blanc, sassefrica, salsifis noir, detto di Spagna,  salsifis  sauvage, scorzonera selvatica, detta: barba di prete.
detta pure  Salsifis  e Barba di becco.