| Conditeli con sale e pepe e fateli bollire lentamente, | saltellandoli | di tanto in tanto. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Conditeli con sale e pepe e fateli bollire lentamente, | saltellandoli | di tanto in tanto. Quando saranno a mezza cottura, |
La cucina di famiglia -
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Accademia della crusca