| | Saltinbocca | alla romana, 176. Sandwichs, 118. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| 175. Bracioline di vitella di latte all'uccelletto, 176. | Saltinbocca | alla romana, 176. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca