| bollito fa un | salto | ed è smaltito. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| Pasta, risotto, gnocchi «al salto». — Si dice cuocere al | salto | l'arrostire in fretta nello strutto bollente o nel burro |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| pasto - crema di pomidoro - frittura mista con patate al | salto | - insalata di lattuga - dolce, panforte o marmellata di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Fa un | salto | giù dal droghiere, compera due etti di mandorle dolci, e |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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| Buoni — m'ha detto — il tuo risotto al | salto | e quello « maritato »; ma... alla pasta asciutta ricotta, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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Accademia della crusca