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 Scorzetta  di Limone.
 Scorzetta  di Limone.
 Scorzetta  di Arancio.
 Scorzetta  di Cedrato.
 Scorzetta  di Arancio.
 Scorzetta  di Cedrato.
 Scorzetta  di cedro e arancio candite .... » 50 Una cucchiaiata di
raschiatura di un limone, Una cucchiaiata di  scorzetta  di arancio o cedro a pezzetti
 Scorzetta  di cedro e arancio candite ... » 100 Un pezzo di lievito
aggiunge al miele 150 gr. di  scorzetta  d'arancio e cedrato canditi tagliati in quadrettini
uno stecco di cannella, zucchero a proporzione, e una  scorzetta  di limone, che consumi la quarte parte.
uno stecco di cannella, zucchero a proporzione, e una  scorzetta  di limone, che consumi la quarte parte.
= Pestate nel mortajo un poco di  scorzetta  di cedrato candita, aggiungeteci sei rossi d'uova duri,
pinocchi ben netti e bene asciutti e qualche pezzetto di  scorzetta  di arancio candita e tagliate in piccoli dadolini.
quattro di zucchero fino, un poco di cannella in polvere,  scorzetta  di limone rapata, un uovo, un pezzo di butirro, ed un poco
di latte, e mezza foglietta di fiore di latte, con una  scorzetta  di limone, uno stecco di cannella, tre oncie di zucchero in
quattro di zucchero fino, un poco di cannella in polvere,  scorzetta  di limone rapata, un uovo, un pezzo di butirro, ed un poco
di cioccolata grattata, un po di zucca candita e un pò di  scorzetta  d'arancio candita, l'una e l'altra tagliate a quadrettini.
e, dopo due bollori, aggiungetevi un mostacciuolo e una  scorzetta  di limone ancora verde: rimestate bene il composto, e
sbattuti in fiocca, otto oncie di zucchero fino, un poco di  scorzetta  candita, trita fina, formate i piccioli Gattò, nelle
del suo volume primitivo ed in: ultimo l'uva passa e la  scorzetta  candita. Volendo si può aggiungere nell'impasto anche un
zucchero a proporzione, spume, fiori di arancio canditi,  scorzetta  di cedrato, il tutto trito; fate cuocere a Bagno maria
zucchero a proporzione, spume, fiori di arancio canditi,  scorzetta  di cedrato, il tutto trito; fate cuocere a Bagno maria
ed uniteci 50 gr. di burro, 5 rossi d'uovi, ed un pò di  scorzetta  d'arancia triturata.
usano pure di mischiare nel composto del riso de cedrato o  scorzetta  d'arancio candita, e triturata finissimamente.
fateli inzuppare nel latte, con un poco di zucchero, e una  scorzetta  di limone trita fina; indi scolateli, infarinateli,
fateli inzuppare nel latte, con un poco di zucchero, e una  scorzetta  di limone trita fina; indi scolateli, infarinateli,
due tuorli d'ovo, un cucchiaio fiore, un poco di  scorzetta  limone grattugiato, due cucchiai di zucchero, due bicchieri
fette di cipolla, di carota, e di panè, un poco di  scorzetta  di limone, sale, e pepe sano.
= Pestate nel mortajo un poco di  scorzetta  di cedrato candita, aggiungeteci sei rossi d'uova duri,
180 gr. fra passerina, zibibbo tagliato a pezzetti, e  scorzetta  di cedro tagliuzzata.
fette di cipolla, di carota, e di panè, un poco di  scorzetta  di limone, sale, e pepe sano.
150 grammi di sultanina, 100 gr. di pinocchi, 50 gr. di  scorzetta  e cedrato canditi in pezzetti.
in una picciola cazzarola un poco di  scorzetta  di limone verde ben trita, due cedrioletti imbianchiti e
in una picciola cazzarola un poco di  scorzetta  di limone verde ben trita, due cedrioletti imbianchiti e
mettetevi latte a sufficienza, poi aggiungetevi un poco di  scorzetta  limone grattugiata e poi fate la vostra pasta, tiratela
datevi l'odore che vi aggrada mescolandovi un poco di  scorzetta  candida di arancio o cedro, gettatelo entro la cassettina
foglietta di fiore di latte con tre oncie di zucchero, una  scorzetta  di limone, uno stecco di camelia, levate il limone, e la
un poco di sale, mezzo bicchiere di fiore di latte,  scorzetta  di cedrato, o limone, o portogallo canditi, fiori di
poco d'acqua, zucchero fino, uno stecco di cannella, e una  scorzetta  di limone. Quando saranno cotte, e rifredde, levate la
bollire con una libbra e mezzo farina frumentone un poco di  scorzetta  limone grattugiato, un'oncia e mezzo di burro, e quando è
libbre fiore di frumento, otto once di zucchero, un poco di  scorzetta  limone grattugiata, tre once di strutto, mezza libra di
di zucchero, cinque once di strutto, tre ova, un poco di  scorzetta  limone grattugiata due bicchierini rinfresco d'anice
bene e molto 4 tuorli d'uova con 6 cucchiai di zucchero e  scorzetta  di limone grattata con un vetro. Aggiungete 6 cucchiai di
un poco di sale, mezzo bicchiere di fiore di latte,  scorzetta  di cedrato, o limone, o portogallo canditi, fiori di
i nocciai israeliti in Roma, 600 gr. di cedro, zucca e  scorzetta  tagliuzzati, 60 gr. di cacao in polvere e 30 gr. di
e poi vi si mischia: mandorle dolci, pinocchi, zibibbo e  scorzetta  tagliuzzata finchè ne abbraccia. Se ne formano delle
allorchè sarà freddo, metteteci sei oncia di zucchero fino,  scorzetta  di limone rapata, sei rossi d'uova, ed i bianchi sbattuti