lessi generalmente | servono | le carni del manzo, di vitelli e pollami, e servono anche |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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servono le carni del manzo, di vitelli e pollami, e | servono | anche per piatti di rilievo alle zuppe. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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si servono. - Le salsicce si | servono | sole, o con una purea di legumi, o con una polentina di |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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così le diverse vivande che | servono | di ornamento alla tavola; quando sono freddi si servono |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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che servono di ornamento alla tavola; quando sono freddi si | servono | prima della zuppa o della minestra. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Servono | come piatto di tramesso. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| servono | caldi, contornati da insalatina. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| servono | caldissime, spolverizzate di zucchero. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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frittelle si | servono | spolverizzate di sale. |
Il cuoco sapiente -
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| Servono | da eccellente contorno a pietanze carnee. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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si | servono | i vini. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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i ragoût che | servono | di guarnizione si taglia ogni cosa in pezzi più grossi di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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si taglia ogni cosa in pezzi più grossi di quelli che | servono | al ripieno, però s'apparecchia tutto come indicato a pag. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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di che si | servono | in tavola. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| servono | per contorno ad un fritto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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mandorle zacarelle si | servono | intere, le altre si sgusciano si mondano coll'acqua |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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bollente e si fanno tostare al forno. In certi paesi si | servono | spolverizzate di sale. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| servono | con spicchi di limone. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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carni si | servono | con purées e verdure svariate. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| servono | ben calde, possibilmente con crostini di pane. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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spolverizzano di zucchero e si | servono | calde. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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queste minestre | servono | per 1-2 persone. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| servono | con qualsiasi verdura come piatto di mezzo. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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castagne cotte al forno o nella padella forata si | servono | mondate fra un tovagliolo che le mantenga calde, così |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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lesse senza buccia: le castagne lesse colla buccia si | servono | senza salvietta. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le altre lingue si tagliano, e si | servono | egualmente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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le mele, si | servono | caldissime e spolverizzate di zucchero. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Sementi del Coriandum sativum. | Servono | per liquori, confetti ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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rotelline, nonchè le crocchette, | servono | per accompagnare le carni. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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questi pasticci si | servono | indistintamente sì caldi che freddi. |
La cuciniera universale -
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marrons glacés si | servono | nelle custodiette di carta pieghettata. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pernici à la crapaudine si | servono | con una salsa piccante. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| servono | per contorno ad uno stracotto o ad uno stufato. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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Garganelle si | servono | in una Terrina preparate nello stesso modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Garganelle si | servono | in una Terrina preparate nello stesso modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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possono cucinare in parecchi modi e si | servono | per guarnizioni. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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maccheroni, si | servono | nelle giornate di magro assoluto. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| servono | su piatto caldo con limone a spicchi. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| servono | poi assieme ad un piatto di biscotti. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| servono | caldissime e possibilmente nel recipiente nel quale furono |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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cialdoni si | servono | di consueto colla panna montata, o lattemele. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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le altre lingue si tagliano, e si | servono | egualmente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| servono | specialmente come contorno a pesci e a carni. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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colate su carta assorbente, si | servono | calde sopra un tovagliolo ripiegato. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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N. 688 è dato un cenno come li | servono | in Romagna. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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vini si | servono | come si è detto per la la tavola. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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carote cotte a dadolini nel brodo | servono | di riempitivo per molte minestre. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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more ben lavate si | servono | collo zucchero e col sugo di limone. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sono piccolissimi, si | servono | come primizie, e sono molto ricercati dai buongustai. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tordi, le tordele, le quaglie e tutti gli uccellini si | servono | interi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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camerieri | servono | mentre da una battistangola è riprodotto il gracidar delle |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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B. — Queste tre salse si | servono | fredde anche con i dolci caldi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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