loro | soltanto | l'osso della schiena. |
Il cuoco sapiente -
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coppa si conserva | soltanto | nella stagione fresca. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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coppa si conserva | soltanto | nella stagione fresca. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Uova affogate nella crema di carciofi. — Come sopra, | soltanto | |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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I sedani si apparecchiano allo stesso modo, | soltanto | che non occorre mondarli. |
La cuciniera universale -
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procedimento | soltanto | si sostituisce il maraschino al kirsch. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| soltanto | carne bianca di vitello, a cagione degli stomachi |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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viene sempre facilmente digerita, ma che, però, potrà dar | soltanto | un certo brodetto... sostanzioso poco e insipido parecchio! |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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salvia sclarea s'adopera | soltanto | per l'aceto e per profumare il vinello. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si fa il brodetto | soltanto | con pesce grasso (bisatto), si prende meno olio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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lesso. Secondo la regola, | soltanto | aggiungerete al courtbouillon scalogno, aglio, droghe. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pane di miele riesce gustoso | soltanto | due o tre settimane dopo la sua preparazione. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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è una buona imitazione del famoso panettone che | soltanto | a Milano si gusta perfetto. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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piccolissimi si friggono intieri, bastando toglier loro | soltanto | l'osso della schiena. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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esattamente come il precedente, tagliando le cipolle | soltanto | in filetti sottili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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esattamente come il precedente, tagliando le cipolle | soltanto | in filetti sottili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Come le carote, ma devono essere giovanissimi e servono | soltanto | di ripiego. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Come sopra, | soltanto | dopo averli immersi nella farina li involgerete nell'uovo e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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alla provenzale. Come sopra, | soltanto | v'aggiungerete 2 cipollette trite e 3 acciughine passate |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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approntano nello stesso modo col senape, aggiungendo | soltanto | un cucchiaio di senape quando si servono. |
La cuciniera universale -
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budini riusciranno bene | soltanto | se avrete molta cura e pazienza nel rimestarne il composto. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Salsa di porri. — Come la precedente, | soltanto | unirete al composto un po' d'aceto semplice o aromatizzato. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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al burro nero. Come sopra, | soltanto | prima di rompere le uova, farete friggere il burro finchè |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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al burro nero. — Come sopra, | soltanto | prima di rompere le uova, farete friggere il burro finchè |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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i francolini, i cotorni si tagliano come i polli, dividendo | soltanto | il petto in due parti. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Ocymum basilicum. Per aromatizzare vivande. Serve | soltanto | la qualità verde a minute fogliuzze. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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milanese. — Come quelli indicati per la minestra in brodo, | soltanto | li terrete un po' più grandi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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contadina. Come i fagioli verdi, | soltanto | invece di pestarli, rimestate i grani con molta cura. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Soltanto | che, volendolo servire arrosto, non si deve aggiungere, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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crema. Come sopra, | soltanto | aggiungerete alla besciamella un po' liquida un pajo di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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More di campo (Rubus caesius). — Come i lamponi. | Soltanto | la composta diverrà molle come una marmellata. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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la radica forte (cren) al brodo si versa | soltanto | del brodo bollente sopra il cren grattugiato in una |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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lo stesso composto dei gnocchetti di fegato o di milza | soltanto | un pochino più tenero. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ai ferri. Come sopra, | soltanto | la involgerete nel pane e la metterete sulla gratella |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si fa nella stessa guisa, alla riserva | soltanto | che deve essere meno colorito, ed in conseguenza più |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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lo si volesse cuocere a bagno-maria, si prendano 6 tuorli e | soltanto | la neve di 2 o 3 chiare. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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di aglio. — Come sopra, | soltanto | v'occorrerà per ogni litro d'aceto una scarsa quantità |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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o tre reste (foglie esterne), mentre basterebbe toglierne | soltanto | l'involucro secco. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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al madera. Come sopra, | soltanto | vi aggiungerete alla fine un po' di sugo di carne e un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di lombo lardellato s'inaffia o | soltanto | collo strutto, brodo e succo di limone, od alternato con |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Come il biscotto Margherita N° 1 Cap. 29, | soltanto | invece di cuocerlo in uno stampo alto lo metterete in una |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si fa nella stessa guisa, alla riserva | soltanto | che deve essere meno colorito, ed in conseguenza più |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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nell'aprirli trovate dei bacolini nel gambo, tagliate via | soltanto | quella parte che essi avevano cominciato a guastare. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cucina futurista si propone non | soltanto | una rivoluzione completa nell'alimentazione della nostra |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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esistono, dunque, | soltanto | una fisiologia, una estetica e una dinamica: esiste anche |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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Ravioli di Spinaci. — Come i quadratelli del N.° 14 | soltanto | li terrete in forma di mezzi dischi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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