| Stesso | procedimento. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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grasso: lardate il Salamone egualmente, conditelo nello | stesso | modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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grasso: lardate il Salamone egualmente, conditelo nello | stesso | modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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servite nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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servita nello | stesso | guscio. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
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rosso per lo | stesso | uso. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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apprestano esattamente nella | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Stesso | procedimento di quelle di albicocche. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Quaglie si accomodano nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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apprestano esattamente nella | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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sé | stesso | ogni infelice accusi |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Stesso | procedimento di quello di spinaci |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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si fanno esattamente nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
coniglio si arrostisce allo | stesso | modo. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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amandorle verdi si fanno allo | stesso | modo. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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possono apprestare intere nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| stesso | modo potete cucinare la lepre. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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sera: lo | stesso | pasto del mezzogiorno. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| stesso | modo può cuocersi il tacchinotto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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ancora per due giorni lo | stesso | lavoro il quinto giorno aggiungete dall'altro zucchero; |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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zucchero; fate sbollentare, e scolate lo sciroppo nello | stesso | modo di prima che dovrà essere a 25 gradi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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lo | stesso | sistema si prepara l'aranciata. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| stesso | modo otterrete la farcia di vitello. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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arrostite nello | stesso | modo del pesce arrosto. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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piselli secchi si fanno cuocere allo | stesso | modo. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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fa allo | stesso | modo colla scorza di cedrato. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Stesso | peso di zucchero in polvere e di fragole. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di pomidoro, con la salsa dello | stesso | nome. |
La cuciniera universale -
|
riso e sedani si fa nello | stesso | modo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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fa pure allo | stesso | modo cuocendola nel latte. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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fa allo | stesso | modo colla scorza di cedrato. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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detto sopra, lo si serva nello | stesso | recipiente. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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pure ottima allo | stesso | uso quest'altra salsa. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| stesso | del Raifort de' francesi). Veggasi a Barbaforte. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
piselli secchi si fanno cuocere allo | stesso | modo. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Sformatini di carne colla „ glace ". — Collo | stesso | composto |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
prosciutti di cinghiale si apparecchiano esattamente allo | stesso | modo. |
La cuciniera universale -
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Conigliatti si apprestano nello | stesso | modo, che i Conigli. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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di Framboese, e Ribes si apprestano nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| stesso | trattamento di cottura potete usare al tacchinotto. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
di pomidoro, con la salsa dello | stesso | nome. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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209. I Pollastri si apprestano nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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bis — Altra pasta più fina allo | stesso | uso. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
punto alla cucinatura è da tenersi il modo | stesso | come il Cinghiale (veg. i nn. 17 e 18 di questo cap.), e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
cap.), e come il Majale (veg. i numeri seguenti di questo | stesso | capitolo). |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| stesso | metodo serve per conservare il ghiaccio nell'estate. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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di Framboese, e Ribes si apprestano nello | stesso | modo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| stesso | procedimento per i piedi di vitello, capretto ec. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| stesso | processo si fanno pure i ripieni pel pesce. |
La cuciniera universale -
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