poi | sulla | gratella e riscaldatele dolcemente sulla cenere calda senza |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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poi sulla gratella e riscaldatele dolcemente | sulla | cenere calda senza far prendere colore alla carta. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| sulla | rapa: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| sulla | gratella |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| sulla | polenta: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| sulla | pesca: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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— Ostriche | sulla | graticola. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| sulla | priorità della pernice sulla starna e... viceversa, è molto |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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sulla priorità della pernice | sulla | starna e... viceversa, è molto discussa. Ambedue sono |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Piccioni | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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Muggini | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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— Merluzzo | sulla | graticola. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| sulla | gratella. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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- Totani | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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- Sogliole | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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- Baccalà | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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- Tonno | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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| sulla | gratella. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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Melanzane | sulla | gratella. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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proverbi | sulla | fava: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| sulla | gratella. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| sulla | zucca: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| sulla | classificazione delle carni] |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| sulla | gratella con cipolline |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di montone | sulla | gratella |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| sulla | gratella o lessato |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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cotte | sulla | lamiera. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Tinche | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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Triglie | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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- Aringa | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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— Manzo | sulla | graticola. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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sottoposta alle dita dei convitati, dànno: la prima | sulla | massa degli odori del lago, la seconda sulla massa degli |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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la prima sulla massa degli odori del lago, la seconda | sulla | massa degli odori di un granaio e relativo serbatoio di |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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di un granaio e relativo serbatoio di frutta, la terza | sulla | massa degli odori del mare e relativa pescheria, la quarta |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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massa degli odori del mare e relativa pescheria, la quarta | sulla | serra calda e relativo girotondo di piante odorifere rare |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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spada | sulla | gratella |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Cappelle di ovoli | sulla | gratella. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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96. — Apprezzamenti | sulla | Istruzione ora riportata. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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- Lombi di vitello | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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— Lingue di porco | sulla | graticola. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Vivande da riservarsi | sulla | Mensa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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salate in cassetta | sulla | gratella |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| SULLA | FILTRAZIONE DEI LIQUORI. |
La cucina di famiglia -
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| sulla | gratella alla genovese |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| sulla | gratella ai funghi |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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III - Parallelo | sulla | costituzione delle razioni |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Istruzioni generali | sulla | preparazione dei gelati. |
Il cuoco sapiente -
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| sulla | gratella alla maître d'hôtel |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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- Luccio e altri pesci | sulla | gratella. |
La cucina di famiglia -
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Vivande da riservirsi | sulla | Mensa, del |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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tutti gli ingredienti | sulla | spianatoja facendo la fontana colla farina, amalgamate bene |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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formate un pane lungo, cuocetelo subito a forno ardito | sulla | lamiera unta e infarinata. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Cioccolatini. — Rammollite della cioccolata fina | sulla | bocca del forno, badando che non si scotti, maneggiatela |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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del forno, badando che non si scotti, maneggiatela bene | sulla | spianatoja, mettetela a bocconcini sulla lamiera, scuotete |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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maneggiatela bene sulla spianatoja, mettetela a bocconcini | sulla | lamiera, scuotete questa un pochino a ciò il composto si |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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MACCHIE D'INCHIOSTRO | SULLA | SETA. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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GENERALI | SULLA | PREPARAZIONE DEI GELATI. |
La cucina di famiglia -
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Vivande da riservirsi | sulla | Mensa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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