Accademia della crusca
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| 1 orzo, 2 segale, 3 frumento, 4 avena. — O cuochi di mezza | tacca | e di un quarto di tacca e voi che da secoli foste messi |
| 4 avena. — O cuochi di mezza tacca e di un quarto di | tacca | e voi che da secoli foste messi dall'arguzia milanese al |