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a tutte le età e ad ogni temperamento. È tuttavia di
tacile
digestione e lo si fa cuocere nel modo stesso del manzo.
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
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1881
Romeo Mangoni
Milano
cucina
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1
1881
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