| precedente di panini s'aggiungono alcuni pomi sbucciati e | tagliali | a quadrellini e si finisce lo schmarn come il precedente. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| alcuni pomi, | tagliali | in pezzi e li farai cuocere con zucchero, scorze di limone |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| ai citriuoli la scorza, | tagliali | in fette, e lasciali per un pajo d'ore in sale; levali |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| casseruola un suolo di pomi di terra bolliti, salati e | tagliali | in fette, quindi un altro di prosciutto pure cotto, e |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| quella quantità d'uova di cui abbisogni, sgusciali, e | tagliali | per mezzo. Levane il rosso, che triturerai con un pezzo di |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| alcuni pomi, | tagliali | in pezzi e cuocili in poca acqua condita con zucchero e |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| Lessate finalmente un mazzo di ramolacci e 6 carciofi | tagliali | a spicchi: poscia friggete in padella con olio due o tre |
Il cuoco sapiente -
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Accademia della crusca