Ricerca libera

8 risultati per taglian
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
 taglian  via le estremità delle ali. Si barda con lardo bianco e
di vitello. Dalla coscia si  taglian  giù delle fette rotonde grosse un dito, preparandole a mo'
all'ananas. D'un ananas fresco od in conserva si  taglian  giù dei pezzettini, e dopo pestati collo zucchero e passati
di fegato. Dal fegato si  taglian  giù delle piccole braciuoline che si cospargono di pepe, e
coscia o dal filetto d'un cervo, capriuolo o camoscio si  taglian  giù delle braciuoline grosse quanto un dito, che lardate si
cinghiale. Dal dorso d'un cinghialetto si  taglian  giù le costolette, che salate si lasciano macerare per
ripieni. Se ne  taglian  giù i coperchi, si tolgono i semi dall'interno, riempiendo
col palmo delle mani in guisa di salsiccia, dalla quale si  taglian  giù dei dischi. Ognuno di questi si spiana col matterello