| di sgombro alla tedesca. — | Tagliansi | i liletti in tutta la lunghezza del pesce, levandone la |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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| puliti dal fiele, i quali sbiancati nell'acqua bollente, | tagliansi | in piccoli dadi. Questi si passeranno in cazzaruola con un |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| in proposito, tra le tante trovo anche questa ricetta: | Tagliansi | assai finamente delle acciughe ben ripulite, con quattro |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca