Come gli asparagi. Potete ridurle col | tagliapasta | in forma di cuoricini, di stelle ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| tagliapasta | si comperano per pochi centesimi in tutti i grandi negozi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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all'altezza di mezzo cent. circa) il pangrattato, e con un | tagliapasta | del diametro d'una lira circa, oppure con un tagliapasta in |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un tagliapasta del diametro d'una lira circa, oppure con un | tagliapasta | in forma di mandorla, riducetelo a pezzettini che poi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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il composto sopra un tagliere, potete anche formare col | tagliapasta | quadratini, mezzelune ecc. ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per l'albero di Natale] da 5 lire, procuratevi dei | tagliapasta | originali che rappresentino figure o animali, e formate |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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riposare sotto un tovagliolo. Dopo stesa si taglino col | tagliapasta | dei dischi del diametro di 4 centimetri. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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sfoglia della grossezza di mezzo centimetro e con diversi | tagliapasta | riducetelo in tante formette graziose che poi cuocerete a |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Saliera e macinino del pepe Macinino da caffè Ramaiolo | Tagliapasta | da pasticceria e biscotti |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di loro stesse, chiudendole bene, poi intagliatevi con un | tagliapasta | di 3 centimetri di diametro, senza toccare la parte |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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col | tagliapasta | tanti dischi rotondi in fette di polenta non molte grosse |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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un coltello, e meglio ancora col | tagliapasta | a rotella, tagliate infine tanti rettangoli che abbiano da |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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una sfoglia di mezzo cent, scarso d'altezza, riducetela coi | tagliapasta | a formette diverse e cuocete a forno caldo sulla lamiera |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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allorché la pasta è cotta aggiustate tutti i pezzi con un | tagliapasta | liscio; spalmate uno di questi pezzi con gelatina (o |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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buccia liscia e regolare, fate loro un'incisione con un | tagliapasta | dalla parte dov'era il gambo in modo da levare un rotondino |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tenendolo dell'altezza di mezzo centim. e formatene col | tagliapasta | dei pasticcini rotondi che cuocerete a forno mite. Essi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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o pasta sfoglia, ma non dolce e tagliateli in dischi con un | tagliapasta | o con la bocca di un bicchiere largo secondo vorrete i |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Stendete sul tagliere la metà di questi dischi e con un | tagliapasta | o con un bicchiere di apertura minore tagliateli in mezzo, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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col matterello della grosezza di 1 centim. e mediante un | tagliapasta | del diametro d'un bicchiere ordinario riducetelo in tanti |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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mani lo si spiani della grossezza di un dito. Indi col | tagliapasta | rotondo si taglino tanti dischi, che verranno staccati |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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averne spalmato l'orlo coll'uovo si preme leggermente un | tagliapasta | capovolto, grande quanto la circonferenza del ripieno, |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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come dicemmo sopra, riducetela in tanti rotondini con un | tagliapasta | della dimensione di una moneta da 5 lire. Tritate 2 |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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1/2 centimetro scarso, tagliatela a tanti rotondini con un | tagliapasta | del diametro di 3 cent, scarsi, collocate, sulla metà di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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rotondino, comprimete un poco la pasta, ritagliatela con un | tagliapasta | più piccolo che abbia il diametro d'una lira, o poco più. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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della grossezza di un centimetro abbondante e mediante un | tagliapasta | ovale, che abbia circa un diametro di 9 cent. per 7 cent., |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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della grossezza d'un centimetro abbondante e mediante un | tagliapasta | ovale che abbia circa un diametro di 9 cent, per 7 cent., |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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a volontà, e un pizzico di sale. Rimestate bene, poi con un | tagliapasta | tagliate nella sfoglia di pasta dei dischi di circa 4 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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volta prima di tornare a tirarla. Tagliatela a dischi col | tagliapasta | o la bocca non troppo grande di un bicchiere e spennellate |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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da evitare che il ripieno possa uscire. Prendete ora un | tagliapasta | ondulato e tagliate prima tutta la fila e poi ogni singolo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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con farina, burro, uova e sale, tiratela bene e con un | tagliapasta | levatene tanti dischetti nel centro dei quali porrete una |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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a riprese sulla tavola e spianatela abbastanza sottile. Col | tagliapasta | ritagliate due triangoli di 24 cm. di lato circa. Sopra |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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un disco eguale che ridurrete ad anello praticandovi col | tagliapasta | un foro rotondo. Collocate il disco e l'anello sulla |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Stendete una parte di esso col matterello e formatene col | tagliapasta | dei biscottini rotondi o quadrati, riducete l'altra parte |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ai mucchietti di ripieno. Ritagliate gli agnolotti con un | tagliapasta | a rotella, in modo da ottenere dei quadrati di circa 5 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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da queste fette eliminate il grasso, ricavatene col | tagliapasta | rotondo tanti medaglioni (per sei persone saranno necessari |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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della sfoglia, coprirli con l'altra metà e dividerli con un | tagliapasta | apposito ; ma allora non avrete tagliato la sfoglia in |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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filo tagliatela con destrezza in 8-10 dischi eguali. Con un | tagliapasta | rotondo del diametro d'un bicchiere fate in mezzo a ciascun |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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queste uova, e con la punta di un coltellino o con un | tagliapasta | togliete via quelle sbavature che eventualmente si fossero |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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da spianare sottile col matterello o a macchina. Con un | tagliapasta | formate tanti dischi grandi abbastanza per contenere una |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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della pasta sfogliata e su di essa tagliate, (mediante | tagliapasta | scanellato) tanti dischi per quanti pasticcini vi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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