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Pane di ciliege da  tagliare  a fette.
Pane di ciliege da  tagliare  a quadrati.
avverto di non cuocerla troppo che allora non si potrebbe  tagliare  a fette.
i pezzi non fossero presentabili, potete  tagliare  le carni in filetti.
avverto di non cuocerla troppo chè allora non si potrebbe  tagliare  a fette.
momento di  tagliare  l'arista, aggiustatela in un piatto e guarnitela coi
ottima regola  tagliare  i pezzi non troppo grossi, perchè così i commensali possono
ogni caso occorre  tagliare  la carne a pezzetti e procedere, per cucinarla, nel modo
di  tagliare  in listarelle corte e sottilissime: radiche gialle, rape,
Piccione, quando è grosso, si può  tagliare  come il pollo; quando è mezzano, si taglia in quarti.
Piccione, quando è grosso, si può  tagliare  come il pollo; quando è mezzano si taglia in quarti.
 TAGLIARE  IL BURRO QUANDO LO SI DEBBA SERVIRE CRUDO — Per tagliare
TAGLIARE IL BURRO QUANDO LO SI DEBBA SERVIRE CRUDO — Per  tagliare  ben il burro e per fare in modo che non si attacchi al
ottima regola  tagliare  i pezzi non troppo grossi, perchè così i commensali possono
o plombières (vedi pag. 540). Gli aranci si possono  tagliare  anche in forma di canestrelli.
che le foglie o le messe delle rape, le quali soglionsi  tagliare  in cesto con un poco di rapa attaccata.
e coniglio. Si cominciano a  tagliare  dal collo scendendo giù per la schiena: poscia si tagliano
Il contrario d'imbrigliare; cioè  tagliare  i fili o gli spaghi che tengono le carni legate, onde non
cominciano a  tagliare  dal collo scendendo giù per la schiena: poscia si tagliano
e fare un altro nodo sopra quello già fatto alla figura 4.  Tagliare  lo spago superfluo]
non si taglia come il tacchino; ma s'incomincia a  tagliare  a filetti la carne dello stomaco, come nella figura annessa
non vi riesce facile  tagliare  i crostini a quel modo, fateli più sottili, stendete la
del  tagliare  o, meglio, di scalcare le vivande non è facile, ed è
possono queste crostate anche  tagliare  circolarmente a modo di luna scema, in ovali allungati, o
di Sparagi, e si serve nella stessa maniera; bisogna però  tagliare  i Selleri corti, lasciarli interi, e prendere soltanto il
di Sparagi, e si serve nella stessa maniera; bisogna però  tagliare  i Selleri corti, lasciarli interi, e prendere soltanto il
= Potete  tagliare  la Lampreda in filetti come l'Anguilla, apprestarli
cuoceteli tanto per poterli  tagliare  a fette il che verrà meglio fatto il giorno appresso, chè
più e più ancora complicata... si potranno  tagliare  a pezzettini 2-3 frutti canditi e distribuirli sul pan di
Salse, e Ragù, di grasso, o di magro, e finalmente si può  tagliare  in fette dissossate, o non dissossate, e prepararle come
dallo spago e dal refe. Se è venuto bene deve potersi  tagliare  a fette e far bella mostra di sè co' suoi lardelli.
in maniera identica a quello precedente, ma fatevi  tagliare  dal macellaio la carne a forma di tasca e riempitela con
= Potete  tagliare  la Lampreda in filetti come l'Anguilla, apprestarli
brodo, lasciate sobbollire, servite per contorno. Potete  tagliare  anche le carote in forma di pallottole.
come quelle al Culì di pomidoro Tom. I. pag, 167. le potete  tagliare  in mezzo, o in quarti, ovvero lasciarle intiere e servirle
Questa morbidezza delle foglie si ottiene anche col  tagliare  spesso le piante.
olio volatile racchiuso in cellule superficiali, basterà di  tagliare  col temperino un nastro sottilissimo della loro buccia,
olio volatile racchiuso in cellule superficiali, basterà di  tagliare  col temperino un nastro sottilissimo della loro buccia,
Il fegato d'oca, cotto nel burro bollente, si può anche  tagliare  a fette e preparare (freddo che sia) come il cervello N.°
e didascalia Cucchiai per  tagliare  le patate] sopra, aggiungendo alle patate del prezzemolo
affumicate e salate. — Prima di tutto, devesi loro  tagliare  la testa, quindi spaccarle trasversalmente, ponendole
il nome dalla guarnizione che si impiega; quanto al modo di  tagliare  gli ortaggi ciò dipende dal disegno che si vuol fare.
come quelle al Culì di pomidoro Tom. I. pag, 156. le potete  tagliare  in mezzo, o in quarti, ovvero lasciarle intiere e servirle
 tagliare  le bocche di dama dopo la cottura, potrete, se lo giudicate
a  tagliare  la polenta fredda avanzata in fettine come crostini.
i pasticci hanno l'involucro o corteccia di pasta, devonsi  tagliare  a spicchi partendo dal centro verso la periferìa, facendoli
di vitello e sei fegatini di pollo; pulire questi ben bene;  tagliare  tutto a fet tine; cucinare in padella con sale pepe, due
 Tagliare  in quarti una decina di mele ranette (circa 1 kg.)
consiste nel  tagliare  assai finamente delle acciughe con quattro rossi di uova
viene fatto con funghi freschi, allora bisogna lavare e  tagliare  a fettine circa 300 grammi di funghi, che verranno messi in