Artusi, Pellegrino
157327
1911
, Firenze , Landi
9 occorrenze
Anche le tagliatelle sono buonissime così condite.
Anche le tagliatelle sono buonissime così condite.
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Pagina 113
Tagliatelle col prosciutto o colle salsicce, 87.
Tagliatelle col prosciutto o colle salsicce, 87.
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Pagina 599
Tagliatelle all'uso di Romag., 88.
Tagliatelle all'uso di Romag., 88.
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Pagina 599
Spaghetti colle salsicce (v. Tagliatelle col prosciutto), 87.
Spaghetti colle salsicce (v. Tagliatelle col prosciutto), 87.
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Pagina 599
Tagliatelle col prosciutto, 87. Tagliatelle verdi, 88. Tagliatelle all'uso di Romagna,
Tagliatelle col prosciutto, 87. Tagliatelle verdi, 88. Tagliatelle all'uso di Romagna,
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Pagina 604
69. Tagliatelle col prosciutto
69. Tagliatelle col prosciutto
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Pagina 87
71. Tagliatelle all'uso di Romagna
71. Tagliatelle all'uso di Romagna
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Pagina 88
Bossi, Vitaliano
164039
1894
, Roma , PERINO
4 occorrenze
99. — Timballette di tagliatelle .
99. — Timballette di tagliatelle .
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Pagina 284
Legate i polli e poggiateli sulle tagliatelle .
Legate i polli e poggiateli sulle tagliatelle .
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Pagina 344
372. — Tagliatelle alla casalinga.
372. — Tagliatelle alla casalinga.
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Pagina 359
737. — Bordura di pasta da tagliatelle .
737. — Bordura di pasta da tagliatelle .
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Pagina 426
Rossi Lodomez, Vera
171366
1952
, Milano , Editoriale Domus
10 occorrenze
TAGLIATELLE AL MASCARPONE
TAGLIATELLE AL MASCARPONE
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Pagina 130
TAGLIATELLE ALLA TRASTEVERINA
TAGLIATELLE ALLA TRASTEVERINA
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Pagina 130
TAGLIATELLE COI TARTUFI ALLA PIEMONTESE
TAGLIATELLE COI TARTUFI ALLA PIEMONTESE
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Pagina 130
TAGLIATELLE ,VERDI COL RAGÙ
TAGLIATELLE ,VERDI COL RAGÙ
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Pagina 130
Gr. 600 tagliatelle Gr. 300 mascarpone Gr. 150 burro
Gr. 600 tagliatelle Gr. 300 mascarpone Gr. 150 burro
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Pagina 130
FRITTATA ALLE TAGLIATELLE
FRITTATA ALLE TAGLIATELLE
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Pagina 176
Per 4 persone Tagliatelle fresche 5 uova Sale, pepe
Per 4 persone Tagliatelle fresche 5 uova Sale, pepe
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Pagina 176
TAGLIATELLE ALLE CIME DI RAPA (Piatto siciliano)
TAGLIATELLE ALLE CIME DI RAPA (Piatto siciliano)
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Pagina 353
Prato, Katharina
225231
1902
, Graz , Styria
12 occorrenze
Maccheroncini, bigoli, lasagne (tagliatelle ).
Maccheroncini, bigoli, lasagne (tagliatelle ).
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Pagina 122
Minestra di tagliatelle a quadretti.
Minestra di tagliatelle a quadretti.
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Pagina 123
Pasticcio di tagliatelle .
Pasticcio di tagliatelle .
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Pagina 290
Salsiccette o bignoli di tagliatelle .
Salsiccette o bignoli di tagliatelle .
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Pagina 365
Lazzari Turco, Giulia
229616
1904
, Venezia , Tipografia Emiliana
4 occorrenze
b) col ragoût alla romagnola come le tagliatelle del N.° 2;
b) col ragoût alla romagnola come le tagliatelle del N.° 2;
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Pagina 117
8- Tagliatelle di semolino. — Intridete del semolino fino, con sole uova, senz'acqua, aggiungetevi se v'aggrada un po' di farina ma badate che in questo caso le tagliatelle riescono più molli. L'impasto però non dev'essere duro. Prima di tirare la sfoglia lasciatela riposare 3/4 d'ora, procedete quindi come colle altre tagliatelle . Quando, salate il pastone potete aggiungervi un po' di noce moscata.
8- Tagliatelle di semolino. — Intridete del semolino fino, con sole uova, senz'acqua, aggiungetevi se v'aggrada un po' di farina ma badate che in
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Pagina 117
7. Tagliatelle alla tedesca dette „Paglia e fieno". — Preparate
7. Tagliatelle alla tedesca dette „Paglia e fieno". — Preparate
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Pagina 117
26. Pasticcio di tagliatelle colla crosta di tagliatelle . Preparate
26. Pasticcio di tagliatelle colla crosta di tagliatelle . Preparate
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Pagina 246