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34 risultati per tagliatelli
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Torta di  tagliatelli 
di  tagliatelli  al cacio parmigiano
 Tagliatelli  al burro d'acciughe.
 Tagliatelli  al burro d'acciughe.
 Tagliatelli  in crostata (gratin) guerniti d'un intingolo.
Timballa di  tagliatelli  guernita d'animelle.
braciati al riso od ai  tagliatelli 
 Tagliatelli  in crostata al gratin
Timballa di  tagliatelli  guernita d'animelle.
 Tagliatelli  all'Alemanda. — Fate cuoc e condite dei tagliatelli come
Tagliatelli all'Alemanda. — Fate cuoc e condite dei  tagliatelli  come sopra N. 19; sbattete 3 uova con un po' di sale e
 Tagliatelli  in crostata (gratin) guerniti d'un intingolo.
Zuppa di  tagliatelli  alla borghese al magro. — Fate una pasta come sopra,
delle uova, spianatela e tagliatela, e fate cuocere i  tagliatelli  come sopra. Avrete 4 acciughe lavate e nettate dalle reste,
2 ettogrammi di burro, friggete un poco, quindi mettete i  tagliatelli  cotti con un ettogramma di formaggio, un po' di spezie,
Zuppa di  tagliatelli  alla borghese al magro. — Fate una pasta come sopra,
dell'acqua invece delle uova spianatela e tagliatene i  tagliatelli  come sopra, e fateli cuocere. Avrete 4 acciughe lavate e
2 ettogrammi di burro; friggete un poco, quindi mettetevi i  tagliatelli  cotti con un ettogramma di formaggio, un po' di spezie,
ternette, uovi di trutta ed altre paste. Le lasagne e  tagliatelli  amano le verdure di fagioli, o fagiolini, o verze cotte
Zuppa di  tagliatelli  al sugo. — Fate della pasta come si è detto sopra N. 42,
Zuppa di  tagliatelli  al cacio parmigiano. — Mettete 4 ettogrammi di farina
casseruola sul fuoco con acqua bollente e sale, gettate i  tagliatelli  e fateli cuocere adagio sin che siano teneri, mestandoli
Zuppa di  tagliatelli  al cacio parmigiano. — Mettete 4 ettogrammi di farina
casseruola sul fuoco con acqua bollente e sale, gettatevi i  tagliatelli  e fateli cuocere adagio sin che siano teneri, mestandoli
Zuppa di  tagliatelli  al sugo. — Fate della pasta come si è detto sopra N. 33,
una pasta da  tagliatelli  abbastanza sottile, e con questa fascierete uno stampo da
i pezzi; posti sul piatto guerniteli d'un buon risotto o  tagliatelli  (Vedi N. 17 e 19, composti) o di una giardiniera, o di
i pezzi; posti sul piatto, guerniteli d'un buon risotto o  tagliatelli  (Vedi N. 23, zuppe e 16, composti) o di una giardiniera, o
infarinatela con un poco di fiore; e poi prendete i vostri  tagliatelli  e l'altro composto e fatevi tanti strati; primo di
e l'altro composto e fatevi tanti strati; primo di  tagliatelli  e poi dell'altro composto e uno di burro e via così fino
 Tagliatelli  in crostata al gratin. — Mettete 4 ettogrammi di farina
 Tagliatelli  in crostata al gratin. — Mettete 4 ettogrammi di farina
Preparate dei maccheroni di Napoli, cotti e conditi come i  tagliatelli  ai N. 19; unitevi un intingolo d'animelle di vitello (V. N.
e servite caldo. Invece dei maccheroni potete mettere dei  tagliatelli  od altre paste, purché di buon gusto e spesse.
idoneo e redditizio dei famigerati maccheroni al ragù o dei  tagliatelli  alla bolognese o delle bistecche alla Bismarck. D'altra