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involto, lo si far cuocere in forno, e dopo lo si  taglierà  a pezzi come meglio si crede,
torte, se sono di gran diametro, si  taglierà  prima un tondo nel centro, affinchè gli spicchi non
a cuocere assieme alla lingua, che, una volta cotta, si  taglierà  in fette sottili, gettandovi sopra la salsa contenuta nella
sceglierà un melone ben maturo e profumato lo si  taglierà  in fette regolari privandolo accuratamente dei semi, e poi
bene si prenderà un coltellino a punta, bene affilato e si  taglierà  la pelle in tutta la sua lunghezza, senza intaccare il
collocare dentro ad ognuna il suo rosso indurito, che si  taglierà  egualmente in due parti.
lasciato freddare nell'acqua stessa, e bene salato, si  taglierà  in piccoli pezzi che infarinerete e ravvolgerete nell'uovo
« carré ») di cui ci si serve per queste preparazioni. Si  taglierà  poi a fette regolari e sottili. Si guarniranno queste
la pelle al coniglio, vuotato e nettato, si  taglierà  in pezzi. Mettete poi in una casseruola tre o quattro once
indi il limone stesso che si terminerà di pelare, e si  taglierà  a fette, osservando che non vi resti bianco, poca scalogna