Accademia della crusca
Ricerca libera
| di funghi. — Si fanno anche polpettine di funghi, | tagliuzzando | questi, già puliti e spellati, e mescolandoli a pane |
| niente. Se il brodo manca, si fabbrica in un momento, | tagliuzzando | un po' di carne, che si mette al fuoco con due ramajuoli |