Accademia della crusca
Ricerca libera
| od una pignatta bassa, mondate bene una pianta di broccolo, | tagliuzzatela | in piccoli pezzi e mettetela in acqua. |
| in acqua bollente salata. Toglietela, fatela ben scolare, | tagliuzzatela | e buttatela in una casseruola ove avrete fatto rosolare il |