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tagliate a quadretti due o tre bei peperoni gialli o verdi  tagliuzzati  e senza torsoli nè semenze, due ettogr. di pomidori
si triturano e vi si aggiungono dei pezzi di funghi cotti  tagliuzzati  (od anche tartufi, avendone) e prezzemolo trito
le tagliatelle e gli spaghetti (non completamente, ma  tagliuzzati  fini), metteteli nella casseruola, mischiate bene sul
prosciutto; 100 grammi di fegato d'oca; 50 gr. di tartufi  tagliuzzati  molto fini. Pestate insieme prosciutto e fegato d'oca; poi
 tagliuzzati  - ed un pizzico di cannella. Mescolate bene, togliete la
— Ponete in casseruola un zampino di Modena con legumi  tagliuzzati  ed acqua fredda tanto che basti a coprirlo; esponetelo a
in una casseruola un zampino di Modena con legumi  tagliuzzati  ed acqua fredda tanto che basti a coprirlo; esponetelo a
stato assorbito versate nel tegame i pomodori spellati e  tagliuzzati  col loro liquido di vegetazione. Lasciate stufare mezz'ora,
una quantità di pomodori privi della buccia e dei semi,  tagliuzzati  non troppo fini. All'ultimo momento, si aggiunge
radiche gialle, qualche pezzo di sedano, ciascuno  tagliuzzati  ed aggiungete anche una foglia di lauro, un po di timo e
si tagliuzzano, vi si aggiungono dei pezzi di funghi cotti,  tagliuzzati  (od anche tartufi, avendone) e prezzemolo trito. — Si