| Cozze di | Taranto | . |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| di cozziche di | Taranto | alla marinara |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| se non sono i Muscoli stessi. Nascono nel picciolo golfo di | Taranto | all'intorno de scogli, da cui ritraggono il nome, e si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| se non sono i Muscoli stessi. Nascono nel picciolo golfo di | Taranto | all'intorno de scogli, da cui ritraggono il nome, e si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| | Taranto | - du Fusaro - Huîtres frites, grillées, marinées, braisées, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Accademia della crusca