| Tartellette | di Fravole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | alla Crema. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | Vol- o-vant. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Persiche. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Tartellette | alla Crema. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Pistacchi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Frutta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | alla Sciantiglì. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Ricotta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Cioccolata. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Pistacchi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Fravole alla Napolitana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di | Tartellette | all'Agresto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| Tartellette | di Cioccolata. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | Volo-vant. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Caffè. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Frutta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Caffè. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Persiche. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Tartellette | di Framboese. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Tartellette | di Framboese. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Tartellette | alla Bonne. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Ricotta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Marzapane. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Fravole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | alla Marengo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | alla Sciantiglì. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Marzapane. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | di Fravole alla Napolitana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di | Tartellette | all'Agresto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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= Vedete Torta di fravole alla Napolitana pag. 290. Le | Tartellette | si apprestano nello stesso modo, e solo variano, che sono |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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= Vedete Torta di fravole alla Napolitana pag. 268. Le | Tartellette | si apprestano nello stesso modo, e solo variano, che sono |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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piatti di pasta sfoglia, o frolla; fate cuocere le | Tartellette | come il solito, e se sono di pasta sfoglia glassatele di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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della Torta pag. 269. Quando sarà fredda riempiteci delle | Tartellette | di pasta sfoglia, o frolla come quelle di Ricotta, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Tartellette | alla Bonne Antremè = Coprite delle barachiglie piatte da |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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bianco, e formatene una specie di pasta frolla, buona per | Tartellette | di frutta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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pasticcietti coperte di pasta sfoglia, o frolla, finite le | Tartellette | come le precedenti, e se sono di pasta sfoglia, glassatele |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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della Torta pag. 291. Quando sarà fredda riempiteci delle | Tartellette | di pasta sfoglia, o frolla come quelle di Ricotta, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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piatti di pasta sfoglia, o frolla; fate cuocere le | Tartellette | come il solito, e se sono di pasta sfoglia glassatele di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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= Vedete | Tartellette | all'agresto nel Tom. IV. pag. 276. Questa Torta si appresta |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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pasticcietti coperte di pasta sfoglia, o frolla, finite le | Tartellette | come le precedenti, e se sono di pasta sfoglia, glassatele |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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saranno freddi riempiteci nel momento di servire delle | Tartellette | fatte, e cotte come quelle di fravole qui appresso, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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= Vedete | Tartellette | all'Agresto nel Tom. IV. pag. 299. Questa Torta si appresta |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di tanto in tanto. Fate il fondo a piccoli stampi a | tartellette | con della sfogliata o pasta fina. Riempito di questa |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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senza bollire, e nel momento di servire riempiteci delle | Tartellette | di pasta frolla, apprestate, e cotte come quelle per le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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senza bollire, e nel momento di servire riempiteci delle | Tartellette | di pasta frolla, apprestate, e cotte come quelle per le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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saranno freddi riempiteci nel momento di servire delle | Tartellette | fatte, e cotte come quelle di fravole qui appresso, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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I. di Pasticcetti alla Crema. I. di Torta di Caffè. I. di | Tartellette | di Fravole. 2. di Filetti di Linguattole all'Aspic fredda. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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